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【台中美食】 White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理 連慈濟大愛電視台都報導過的台中優質素食餐廳!連肉食主義者/嗜肉者都能接受的素食料理!動線簡單大方,也很適合當親子餐廳呢!

我這次在White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理點了韓式豆腐大醬部隊鍋、韓國傳統石鍋拌飯、松子羅勒鮮蔬菌菇筆管麵、甜不辣、爆腐花、薯泥黃金蛋、台灣鹹酥雞、歐爸人氣韓國炸雞、藍帶豬寶盒、法式黑松露鮮蔬菌菇 披薩、黃金榛果拿鐵、四紅果茶、玉米鬚茶跟焦糖奶酪等,想看更多,請點入內文賞鑑!

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由於家中長輩年歲大了,為了身體健康考量,口味亦趨清淡,在飲食上的選擇也漸潮健康養生靠近……

每次帶長輩出門的時候,常讓長輩配合我吃葷食,總讓我有點過意不去。

長輩不喜歡一般素食料理常用的素料味道,其覺得有些腥臭,因此,寧可吃鍋邊素,享受著我們常吃的葷食方式調味的滋味,但,對我們小輩來說,總會覺得有些委屈到他們,因此,最近看到慈濟大愛台所特別報導的 White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理 介紹,這間店就成了我品嚐的新目標哩!


White Kitchen 懷特廚房是位於台中市中區,在健行路大德街口,健行路角窗水果店旁;健行路上角窗契茶小舖對面(近中國醫藥學院)。

35號 公車到 健行路尚德街口站牌,下車後再走一分鐘就可抵達。

對了!也可以坐台中公車25到學士健行路口,再走約三分鐘抵達唷!

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這是店門口~

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門口的優惠近照~

在平日周一至周五午間,午餐免費升級套餐,單點全面79折,12點前入場可再享95折的優惠呢!!!

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附近也有停車場,不過,離餐廳有段距離,懶懶子建議坐公車前往!

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這是用餐環境~

一進門就看到一隻超大熊寶寶歡迎著我,心情倍感愉悅呢!

 

 

 

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由於到的時候人有點多,有先候位一段時間才入座,建議事先預約再前往唷!

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在候位期間,我稍微拍了周遭環境~

這邊也有親子座椅~懶懶子覺得這的空間明亮,隔間大方,也很適合當作親子餐廳呢!

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這是自助區~衛生紙跟調味料都放這裡唷!

 

 

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我看的專題報導影片如下,有興趣也看一下吧~

大愛電視台—蔬果生活誌

感謝大愛電視台的肯定,感到無比的幸運與榮興。懷特廚房永不懈怠持續努力更新!本餐廳所提供的「異國素食料理」,皆為主廚團隊精心研發而成,為了提供素食者一個嶄新的素食體驗,不斷的嚐試更多素食創意料理的可能性,無論您是全素、奶素、蛋奶素,相信在這都能滿足您的需求,懷特所精心準備的餐點。

White Kitchen懷特廚房 素食無國界料理貼上了 2015年1月17日

 

話說,要帶人吃飯,總要自己身先士卒試吃過,才知道這家的食材取向、調味等大致如何,也才能決定值不值得推薦長輩前往嘛~(眨眼)

基於為了帶長輩來吃的目的,我這次先替長輩試吃了不少種類的餐點~(這樣才能推薦長輩吃什麼嘛~)

介紹如下,請賞文!


White Kitchen 懷特廚房菜單如下:

這邊的主餐單點一律是250元,主餐套餐價位一律299元,若沒有點主餐,則有低消150元。

有點套餐就可以半價加購最右側那欄的飲品。

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我吃了什麼:

我這次在White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理點了韓式豆腐大醬部隊鍋、韓國傳統石鍋拌飯、松子羅勒鮮蔬菌菇筆管麵等主食;甜不辣、爆腐花、薯泥黃金蛋、台灣鹹酥雞、歐爸人氣韓國炸雞、藍帶豬寶盒等炸物;法式黑松露鮮蔬菌菇披薩;黃金榛果拿鐵、四紅果茶、玉米鬚茶等飲品,甜點是套餐的焦糖奶酪。

依序介紹如下!


主食:韓式豆腐大醬部隊鍋、韓國傳統石鍋拌飯、松子羅勒鮮蔬菌菇筆管麵。

韓式豆腐大醬部隊鍋

這是剛上桌的樣子,有微酸的韓式泡菜湯頭、豐富的配菜跟扎實的韓式拉麵等,吃起來飽足感十足呢!

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部隊鍋特寫~

韓式泡菜湯頭跟韓式拉麵,久煮不爛,怎麼吃都好吃唷!

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部隊鍋的菜盤特寫~

這菜盤包含蓮藕片、豆皮、山萵苣、玉米、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、素蛋餃、素排骨酥、麻吉燒跟各式菇蕈類等。

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這泡菜湯頭喝起來微辣帶酸,與韓式拉麵一起吃,真的蠻夠味的呢!

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韓國傳統石鍋拌飯

這是剛上桌的樣子!有石鍋拌飯跟三樣小菜還有一包海苔!

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海苔可以包著拌飯一起吃,吃起來香氣十足,倍感幸福呢!

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石鍋拌飯特寫~

剛上桌的石鍋非常的燙,都燙到冒煙了呢!

店家使用的是有機紅仁雞蛋,搭配著蛋皮、香菇、紅蘿蔔、黃豆芽、青菜跟泡菜等跟韓式辣醬攪拌後食用,吃起來非常夠味呢!

大推~~~

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這是拌勻後的石鍋拌飯,鍋巴超香的呢!

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這是小菜們特寫~

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松子羅勒鮮蔬菌菇筆管麵

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這松子羅勒鮮蔬菌菇筆管麵我有加焗烤,店家用大量的菇蕈類跟花椰菜等拌炒特製的義式松子羅勒青醬過,再入烤箱焗烤,微彈的筆管麵,沾裹了青醬香氣,再滾上牽絲的起司,吃起來非常濃香,讓我超級滿足的呢!

話說,店家在義式料理的部分會使用澳洲特級初榨橄欖油,很有品質呢!


炸物:甜不辣、爆腐花、薯泥黃金蛋、台灣鹹酥雞、歐爸人氣韓國炸雞、藍帶豬寶盒

甜不辣、爆腐花、薯泥黃金蛋、台灣鹹酥雞

 

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依序分享如下!

甜不辣

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這甜不辣吃起來跟真的甜不辣很像呢!

完全不像素食,吃起來外脆內彈香,口感十足,蠻值得點的呢!


爆腐花

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這爆腐花就是炸豆腐,選用的是百頁豆腐,吃起來外脆內香,微帶彈性,蠻好吃的呢!


薯泥黃金蛋

 

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這是馬鈴薯泥捏製成型並酥炸而成的薯球,吃起來外層酥香,內裏鬆香軟綿,入口即化,蠻不錯的呢!

台灣鹹酥雞

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這道台灣鹹酥雞是用黃豆、麵粉等材料製成,再加上台式椒鹽粉調味,外層香脆且吃得到肉的纖維感,蠻特別的呢!

 


歐爸人氣韓國炸雞

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這道韓式炸雞其實就是裹了特製韓式甜辣醬的台灣鹹酥雞,吃起來甜中帶辣,外層撒了芝麻增添香氣,還附上酸甜的韓式醃蘿蔔,吃起來非常過癮呢!


藍帶豬寶盒

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這藍帶豬寶盒善用調味料跟生鮮蔬菜來調製,吃起來非常夠味,完全不讓人感覺到是在吃素食料理呢!

強烈推薦必點呢!


披薩:法式黑松露鮮蔬菌菇披薩

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這法式黑松露鮮蔬菌菇披薩的起司超級濃厚,用了馬茲瑞拉、切達跟帕瑪森等三種起司,吃起來香氣十足!

皮薄料多,用料實在,真的超級好吃,強烈推薦呀!!!


飲品:黃金榛果拿鐵、四紅果茶、玉米鬚茶~

黃金榛果拿鐵

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這是榛果拿鐵,用了榛果糖漿調製,喝起來甜香,咖啡氣息濃厚,還不錯~


四紅果茶

 

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這是來自唐寧的四紅果茶包泡的,喝起了果香十足,我蠻喜歡的呢!


玉米鬚茶

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這是套餐附的茶飲,這是玉米鬚煮的,有點像是無糖的麥仔茶!


甜點:焦糖奶酪

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這兩杯焦糖奶酪是因為焦糖的滲透程度不同而有顏色的落差,但是,都很好吃唷!

這的焦糖都是店家自製,奶酪則是舌尖輕壓即化,蠻不錯的呢!

 


小結

這間White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理 是連 慈濟大愛電視台 都特別報導過的異國蔬食餐廳唷!

讓我覺得特別難能可貴的是這是連肉食主義者/嗜肉者都能接受的素食料理!

由於掌廚者是自小全家茹素的素食主義者,因此能做出近似於葷食料理的蔬食美味真的是非常難能可貴呢!

這是一間服務親切、餐點種類豐富、不僅健康養身且口味精緻的蔬食餐廳,由於空間明亮,交通位置方便,懶懶子覺得這裡是非常適合攜家帶眷前往品嚐的親子餐廳也是一間值得推薦的蔬食素食餐廳呢!
 

White Kitchen 懷特廚房 素食無國界料理的相關資訊~

地址: 台中市北區大德街84巷1號

電話: 04 2207 0770

營業時間:週一11:00 – 15:00、17:00 – 21:30;週三-週日:11:00 – 15:00、17:00 – 21:30。(周二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/wk2013/

 

分享完畢~

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如果你也心有戚戚焉~

  • 簡單樸實挺好的
    版主回覆:(02/21/2016 03:59:17 PM)
    嘻嘻~
    有空也來樸實一下吧@@