台中個人鍋物推薦 石研室 石頭火鍋專賣店 宅女懶懶子特推清香留韻的清爽啤酒麻油雞鍋、可愛好入口的四川小酥肉!近勤美誠品 草悟道 市民廣場

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台中個人鍋物推薦 石研室 石頭火鍋專賣店 食評分享

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簡評:

石研室主打石頭火鍋、個人鍋物專賣,位置近勤美誠品、草悟道、市民廣場,交通算方便。懶懶子除了傳統石頭火鍋外,還推薦大家試試清香留韻的清爽啤酒麻油雞鍋、可愛好入口的四川小酥肉,沒有骨頭的小酥肉沾湯吃真是太對味,天氣冷冷的,趕緊來吃點好料暖暖身吧!

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傳統習俗來說,立冬是個吃暖湯補身的時節,由於懶懶子平常真的不那麼愛吃甜食,因此,甜湯懶懶子通常不考慮,這次想來跟大家分享冬日暖身優質補湯-麻油雞湯!

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一般來說,麻油雞是只能買回家吃或是坐計程車才能吃的湯品!

因為在傳統的作法上,大多數好吃的麻油雞除了用老薑煸香炒雞肉外,還要加上一個步驟,那就是加上米酒一起燉煮~

通常都是純米酒或是酒水各半下去燉煮啦~

但是,石研室顛覆大家的想像,竟然使用啤酒加米酒一起燉煮麻油雞,這作法煮出的麻油雞會多了一股非常淡薄地啤酒花的爽冽香氣跟米酒的些微香氣,跟傳統大家認知的麻油雞比起來,石研室的麻油雞單吃起來的確偏淡,口味上沒那麼重,但是,在加入菜盤的配料一起煮後,味道會變得濃香一點,變成了帶點麻油雞風味的個人小火鍋,建議可以來嘗鮮看看!

懶懶子的啤酒麻油雞380上桌哩!!!(灑花~)

下圖的麻油麵線是加點,一份要40元。

石研室 石頭火鍋專賣店 店家資訊:

臉書:https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E7%A0%94%E5%AE%A4-%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%B0%88%E8%B3%A3-544810982310426/

地址 : 台中市西區公正路99號 草悟道市民廣場旁

電話:04 2302 0067

營業時間:早上十一點到晚上十二點

如果你也心有戚戚焉~

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