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如何有天然花生冰,先把花生冷凍起來吧~

最近食安問題嚴重,想要吃點東西都要考慮再三

常常擔心自己又多吃了哪些不該吃的下肚

真是令人苦惱~”~

因此最近也開始學著自家DIY一些東西

想讓自己吃的健康養生一點^^


 

回歸主題

如何作出一道花生佳餚呢?

一般市面上的花生冰為了口感濃郁還會加鹽、糖、奶粉或香料之類的來增香提味

不過自家作的不用再加那麼多成分

只要有生花生,個人建議帶殼的最好,因為能將花生的香氣跟甜度封住!!!

就能作出一道好吃的花生冰哩!!!

首先,

將帶殼花生入鍋煮熟。

一般來說,蓋上鍋蓋悶煮三十分鐘,等殼都被水份跟蒸氣浸潤後,再來試吃花生是否有到達自己喜歡的口感,如果還沒,就再蓋上鍋蓋繼續燜煮道自己喜歡的程度就好了!

但是個人建議,煮的愈綿鬆愈好^^

接著,

將煮好的花生放涼,再裝袋放進冷凍。

花生一定完全降溫,才比較不容易壞掉唷~~~

最後,

將已經冰凍一天的帶殼花生拿出來,依個人喜好,可以剝殼直接吃(這是我個人愛好,冷凍的帶殼花生剝開後,香味撲鼻而來,冰脆香甜的花生真是有夠好吃~);

或者,將之剝好殼後,加糖跟牛奶一起放入調理機打成花生冰沙,都非常棒唷~~~

 

喜歡的朋友可以嘗試看看唷^^


 

以下是凍好的袋裝花生跟帶著甜甜的冰霜(花生的湯汁)的剛剝好殼的花生^^

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如果你也心有戚戚焉~

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