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台中北屯區美食/頂級鍋物推薦/崇德路火鍋/鑄鐵火鍋-肉魂●和牛 鑄鐵料理 de Meaty Spirit

原文短網址:http://wp.me/p7oSra-1kB

美味肉品絕對不容錯過!

雙人大胃王套餐適合肉食控點選,品味高檔肉質帶給你的極致滿足饗宴!


不論佳節聚會,跟人一起吃火鍋代表著願意與人同席,對同席者是一種認同、是一種肯定!

火鍋代表著團員、代表著分享!

自古自今,一起吃火鍋帶給人們都是歡快的回憶~

在火鍋上,不論各式肉品、各種海鮮、各樣蔬菜都可以個處在同一個湯頭之中,而湯頭鎔鑄了所有食材傾注的菁華,越煮越鮮美,越煮大家吃得越歡!

這次懶懶子跟友人來到位於台中北屯區的肉魂●和牛 鑄鐵料理 de Meaty Spirit,餐廳位置在崇德路二段130號1樓,不論從哪裡個方位看,這間店都如此的有質感~


接下來就是雙人大胃王套餐系列的頂級肉肉套餐的細節分享~


仆仆鍋湯底

湯是乳白色的,感覺熬了許久!

看的見的配料是超級豐富的蜆跟蒜頭~

聽店內人員說這是來自日本的湯頭做法,喝起來有點像沒有任何土味的蜆湯或精力湯,但是加了不少大蒜仁,煮至軟化鬆棉的蒜仁真的好好吃唷!!!

這湯底真的大推呀~

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十全藥膳鍋

鍋中看得見的配料是枸杞~

湯頭喝起來很甜香,據說甜味來自甘蔗@@

但別擔心,這湯頭喝起來很溫醇,甜度會隨著配料陸續下鍋而淡稀不少~

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接下來就是爆炸多的雙人頂級prime牛小排跟雙人頂級伊比利豚肉的25oz版本的滿滿肉肉分享呀~~~

一次吃到這麼多高品質的肉品真的超級棒的!!!

左邊是伊比利豬,右邊是美國prime牛!


雙人頂級prime牛小排25oz

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你看看!

這座肉山整整25oz呀~

我朋友還打趣說光看就飽了~XD

ㄟ害~咱都還沒開始就先被嚇到怎麼才好QQ

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來看看肉質有多好~

油花分布細緻均勻,色澤嫩紅,光看就覺得超好吃的啦!

這美國牛肉吃起來的香氣足且肉質軟嫩,非常好入口~

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雙人頂級伊比利豚肉25oz

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這可是大名鼎鼎的伊比利豬耶!!!

傳說中因為生長過程中常吃著橡實等堅果,因此,這豬肉本身即帶著堅果香氣,風味跟台灣坊間飼料餵養的豬常見的味道有所不同!

有著會走路的橄欖樹之美稱!

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有沒有覺得這伊比利種的豬肉油花特別細緻,分布的非常均勻~

吃起來的肉質特別香、特別軟嫩呀!!!

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豬肉沾上剁椒醬就是好吃~

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雙人頂級肉肉套餐(海鮮/這次是鮮美的蛤蜊)

蛤蜊的個頭不小,一個撈勺放上兩顆就放不下第三顆了呢!

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來張超誇張的對比圖,看右下角區塊!

旁邊的醬料碟只能放一顆蛤蜊就滿了@@

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剛煮好的蛤蜊鮮美可口,又燙又好吃!

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菜盤

店家不僅很會擺盤連蔬菜也洗得非常乾淨~

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烹煮中@@

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附餐區~

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和牛肉燥飯

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麻油松阪豬飯

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德豐古法拉麵(佐XO醬)

麵體是生麵,大概要煮五分鐘再吃~

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煮好囉~

細滑軟香的麵條拌著XO醬一起入口很誘人@@

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飲料區~

莓果鮮柚氣泡飲

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抹茶多多冰沙

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甜點區~

明治雪糕


肉魂●和牛 鑄鐵料理 de Meaty Spirit 相關資訊~

訂位專線:04-2236 8862(電話預約時間:10:30~22:30)

餐廳位置:台中市北屯區崇德路二段130號1樓

營業時間:11:30 – 15:30 、 17:30 – 22:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/de.Meaty.Spirit/


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