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這就是他的正門口啦~

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一進到裡面,就看到一片藍色看板欄,大致說明這邊有什麼單位或是店家,我這次到的新北都會館在二樓而已,愛地球請節能省碳,直接走上去就好~

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走到二樓就先看到這個牌子,肚子餓了!

不過今天要吃喜酒,下次再來吃好了~

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門口到了~

今天被包場,因為要舉行婚禮(廢話!不然我來吃什麼呀~)

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這是門口招待處~

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由於我到的比較早,就先拍個空景分享一下~

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話說,有沒有準時開桌的喜宴呀!?

今天這桌表定十二點,沒想到還是一點多才吃到QQ

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喜糖、牙籤、擦手巾,希望可以早點用餐~~~

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這是一人一份,話說,餐具會在用完蒜酥鱈場蟹後再換一份新的︿︿

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今天會上這些菜~

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這次吃到的分別是金龍大拼盤、花好月團圓、干貝花膠盅、蠔皇原粒鮑、蒜蒸鱈場蟹、干貝酥米糕、紅麴狀元腿、蔥油海石斑、彩虹滑雙藥、花旗蔘烏雞、蜜汁叉燒酥、桂花相思糕、四季鮮水果等共十道菜、兩道點心、一道當季水果。

新北都會館簡評:(有時間再往下拉看更多圖文唷~)

這邊真是太厲害了!道道都精品,道道不踩雷!

難怪馬雲在台灣也選這裡宴請賓客,真的很不失面子耶~

完全真材實料,辦桌吃這裡真是太優逗了啊!!!

話說,在吃喜酒的時候,桌上會附上有纖維的柳橙汁跟威士忌無限暢飲,不過不是每桌有兩個酒瓶,而是要喝的時候用小酒壺裝盛上來,再算要喝的人頭給酒杯的唷~

註:13520菜單才會有約翰走路紅牌暢飲,20桌以上每桌紅酒一瓶。(參考官網得知)

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由於我這桌每個人都喝酒,小酒壺不夠用,就直接給我們紅酒杯了~XD

話說,這是台灣製的坎培拉紅酒,酒精濃度是十度,偏甜,比較好入口,喝起來像有酒精味的果汁。

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威士忌是約翰走路的牌子,也算大廠,不過,由於度數有四十,比較少人喝,就沒能留下酒瓶,輪到酒壺出馬了@@”

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這顏色一看就知道是柳橙汁吧~

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詳評如下,請繼續看下去~
金龍大拼盤
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這道拼盤是由五種特色小菜組成的!
分別是海蜇皮、油雞片、龍蝦沙拉、五味醬花枝跟東港烏魚子等組成,樣樣皆精品!
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各式小菜特寫^^
這道涼拌海蜇皮非常夠味,很開胃~

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這道龍蝦沙拉是真的龍蝦肉唷~

口感彈香,不沾沙拉,單吃就很鮮甜好吃了呢!

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這是五味花枝,是道涼拌菜,花枝很新鮮,沾上醬料更好吃呢!

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這油雞絕對不是單純的水煮雞肉切片,吃起來香嫩可口,還有點酒的香氣呢!

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這是遠道而來的屏東烏魚子,色澤金黃,外圍的地方微酥,中間的部分是會黏牙的軟香烏魚子,香氣十足,真是一絕!

這道平常單點就要250哩!

一定要把握機會多吃幾片的說~

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我吃菜的習慣是每樣都夾一點,好吃再續夾︿︿

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花好月團圓

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這道菜簡而言之就是炸湯圓、炸糯米糰子!

吃起來外脆內香,帶著花生粉的香氣,還稍加點綴了點葡萄乾呢!

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干貝花膠盅
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這湯喝起來鮮香馥郁,口感豐富,非常好喝呢!
干貝花膠盅主要食材加入含豐富膠質的曼波魚凍、干貝絲、白菜、排骨跟金針菇,一盅一盅下去熬製,雖然每盅擺盤不見得相同,但是,口味是一貫地好呀!
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蠔皇原粒鮑

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這道鮑魚用的是十四頭鮑的等級,也就是一斤的乾鮑魚有十四頭就乾鮑魚的意思,個頭小巧可愛,可以一口吃下︿︿

鮑魚下方的芡汁濃縮了鮑魚的精華,美生菜脆甜不軟爛,沾上芡汁入口,令人回味!

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蒜蒸鱈場蟹
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這白花花的鱈場蟹可是海中貴族呢!
想吃到牠還不容易呀~
這道菜的蒜酥超香,搭配鱈場蟹一起吃,是讓人吮指的美味佳餚~
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不過,鱈場蟹吃起來比較麻煩,懶懶子這麼懶,就轉戰香彈帶勁的板條了~XD
這粄條完全吸附了鱈場蟹跟蒜酥融合的美味香氣,吃起來超好吃的!!!

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干貝酥米糕
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這道米糕是偏北部作法比較乾香,也許有些人會覺得米糕就是要軟糯無力,拜託~我可是正港台灣人,我可受不了那種軟糯棉香的口感,我還是偏好北部米糕先炒再蒸,比較硬香的口感,這才好吃吧!?
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這道米糕還加了難得吃到的銀杏果跟豐富的干貝塊跟炸香的干貝絲,實在超真材實料的!
來這裡不吃會後悔呀~

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紅麴狀元腿
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有聽過這道料理嗎?
紅麴狀元腿為豬的腱子肉,蔬菜為油菜,搭配著炸鍋巴片跟蕨菜一起吃,真的很特別呢!
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來看看這添加了紅麴入味軟嫩的肉塊,燉到連骨膜都可輕鬆剝除,根本就是頂級養生美味呀~
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未拆前的特寫~
話說,這鍋巴一定要沾著醬香入口唷~
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用筷子一戳就開的超軟嫩頂級美味,實在太犯規了!!!
難怪中國創投家馬雲在台灣設宴款待賓客的就是這美味~~~

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蔥油海石斑

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這道石斑魚是每日限定,不見得有來就吃的到,但是,今天是喜宴,有來一定吃的到~XD

這石斑魚肉質扎實,只用清蒸就能如此香氣十足,真是底子好呀!

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彩虹滑雙藥
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這道菜其實就是來補充膳食纖維的炒時蔬,這裡用了白山藥跟紫山藥搭配各色甜椒、豌豆莢跟銀杏果,吃起來對身體有幫助,算是蠻好的一道菜呢~
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花旗蔘烏雞

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這雞湯選用烏骨雞,燉煮的非常軟嫩,花旗蔘的精華都燉進去了!

多喝點湯超棒的!

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蜜汁叉燒酥
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終於分享到這間店的王牌港點了!
這家的叉燒酥,皮超酥,一碰就掉酥皮,非常棒呢!
值得一提的是,這家的餅皮是混用鹹蛋黃刷上一層,吃起來會有鹹蛋黃的香氣,入口就撲鼻而來,真是超香~

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來張斷面秀吧~

中間的就是鹹甜的叉燒肉,一起來吃看看吧~!~

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桂花相思糕
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這道晶瑩剔透的糕點,深鎖在洋菜凍的桂花色澤金黃,看起來很像金箔呢!
真是讓人看了捨不得入口呀~
底層紅豆加上混入桂花的洋菜凍,真是美觀又美味呢!
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這糕點吃起來略甜,但是搭配茶類,就解除危機哩!
多吃一點這美麗糕點吧~
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四季鮮水果
在喜宴的最後,總要來點水果嘛~
今天是西瓜跟芭樂,芭樂吃起來脆甜好吃,西瓜水分多,甜度略遜芭樂~
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如果你也心有戚戚焉~