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朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam

朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam 略甜的調味,很對台灣人的味! 東門韓式料理 近捷運東門站 永康街  永康商圈 中式料理 民生資訊分享 飲食集錦

簡評:

略甜的調味,很對台灣人的味!

東門韓式料理-朴先生菜包白切肉,光看店名就知道是專賣菜包白切肉,煮熟的高麗菜包上厚實的水煮豬肉片、蝦醬跟辣蘿蔔,吃起來有濃濃韓風!

這間店近捷運東門站座位有限,每桌限時90分鐘,會加收一成服務費。

吃完可以到附近的永康街、永康商圈走走晃晃或是租借U-BIKE 運動一下也不錯呢~

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店內空間~

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懶懶子去年九月才到韓國釜山旅遊(請自行在我部落格搜尋關鍵字韓國),對韓國的食物印象深刻,懶懶子是帶著母親跟弟妹一行四人出遊的,由於長輩腳力因素,懶懶子在韓國沒去到什麼名勝古蹟,反倒是每天都在民宿幾巷外的菜市場逛街買食材或是熟食,再回民宿用民宿提供的廚具跟餐器料理好分著吃~

在韓國動輒都要點2人份起跳,自己煮或是直接外帶一份回去吃,反而省超多餐費~

也因為每次都外帶的關係,吃了不少韓國的食物呢!(可惜燒烤不能外帶,讓我不能達標外帶成就,有點可惜~)

註:因為弟弟吃不慣發酵食物的味道,為了回程有苦力可用(誤~XD),只好自己下廚哩~

我在韓國釜山吃的調味都偏清淡,想變重口味的話,如果你是內用,你會有一些諸如醃泡菜、醃黃瓜或辣蘿蔔等小菜,不要猶豫,這些都無限吃,妳就狂加進自己碗裡再加上一些韓式辣醬、醃韭菜、蝦醬等調味料就沒問題哩!

吃了朴先生的料理,覺得店家很貼心,該有的調味幾乎都有,除了配合台灣人口味,口味甜了一點;辣度幾乎沒感覺到一點,真的沒什麼問題呢~

朴先生菜包白切肉的菜單在這啦!

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本次吃了以下一份小份的菜包白切肉350跟四種炒類,分別是番茄咖哩雞肉250元、特製炸醬豬肉250元、辣炒雞腿肉(加起司加30元)220元、魷魚炒豬肉280元等。

出餐的一開始就送了一盤每桌招待的生菜沙拉,菜葉洗得很乾淨,吃起來還算可以~

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菜包白切肉(小)350元

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黑色醬盤是韓式辣醬(吃起來甜中帶點微辣,是經典的韓式辣醬,我上次做韓式拌飯時也是用這種醬唷~作法請按),白色醬盤是蝦醬(這超級鹹!請斟酌取用~),都是韓國傳統醬料!

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這道菜的吃法超簡單!

將這厚實的白切肉沾點韓式辣醬再加些辣蘿蔔跟蝦醬後,用已經煮熟的鮮甜高麗菜葉包起來吃就好~

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註:將高麗菜撕開要非常輕柔,不然妳就只能跟我依樣用這麼小的葉子吃包肉了!

菜葉小就選小點的肉包就好︿︿

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番茄咖哩雞肉250元

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這道菜用炸過的糯米紙盛盤,咖哩是偏日式咖哩的風味,特別的是,其再淋上椰奶形成白色長紗,輕柔的包裹咖哩,增添誘人香氣!

傾覆層層堆疊的壁壘,柔美的雞肉終於顯現!

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可以將糯米紙捏碎拌入咖哩一同食用,增添口感!

這家的蔬果都選的不錯,茄子好好吃唷~

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特製炸醬豬肉250元

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炸醬源自中國東北區,是一種甜甜鹹鹹的醬料,炒起肉來微鹹帶甜香,非常可口!

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特寫~

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辣炒雞腿肉(加起司加30元)220元

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這辣炒係用韓式辣醬炒出來的,香氣十足~

上方的黃色餅乾是炸地瓜薄片,也是增添口感用的!

話說,韓國人好像特別會做地瓜製品!?地瓜拿鐵超好喝~

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店家選用兩種起司,分別是瑪茲瑞拉跟切達兩款,這30元加的划算!

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魷魚炒豬肉280元

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如果你也心有戚戚焉~