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【台中公益路台菜餐廳】正月初一新台灣料理-料豐味美的韭菜花煎蛋令人想起家的味道!#台中 #過年圍爐 #尾牙 #春酒 #聚餐 #公益路 #餐廳推薦 #台菜

料豐味美有新意,過年聚餐好去處~正月初一新台灣料理 澎厚約三公分的功夫菜韭菜花煎蛋必點! 中式料理 攝影 民生資訊分享 飲食集錦

簡評:

正月初一新台灣料理是台中公益路12月中剛開幕不久的台菜餐廳。環境裝潢大氣且空間開闊,店內料理風格是挖空巧思地將傳統台菜轉化為別具新意的樣貌,蠻推薦喜歡台菜的朋友前來品嚐。


正月初一新台灣料理位於台中市西區的公益東興路口,位置蠻好找的,但附近停車不是很好停,建議搭公車前往,站名是公益東興路口,下站後再稍微走一下就到了!

註:聽侍者說停車場還在洽談中,因此,懶懶子建議坐公車前往順便響應一下減碳生活比較好啦@@

台中市目前搭公車前十公里免費的方案還在,只要有不是負額的悠遊卡都可以搭乘,如果沒悠遊卡,上車是要先向司機繳20元領乘車憑據唷!

招牌~


兩人餐的白飯上桌了!

因為是套餐的關係,可以無限續加,米粒潤香,吃得出來不是舊米,蠻好吃的!

希望之後的品質可以維持現在這樣@@

對了!如果沒點套餐,一份飯是35元,可以無限續點!

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這道是西檸軟雞球~

一般常聽到的西檸雞是粵式料理,採用檸檬汁為芡汁調料基底,佐以糖跟奶油或其他香料一起熬製,在芡汁完成後將已經炸好的雞肉下鍋翻炒,讓芡汁完美沾附雞肉即可起鍋~

作法其實很像美式糖醋雞,但是用檸檬、奶油跟糖一起熬製,增添料理的稠滑酸香,是一道開胃料理~

正月初一的吃法是將西檸軟雞球搭配生菜一起入口,跟蝦鬆的吃法有點像,都是加上水分充足的生菜一起吃,但味道大相逕庭,多了檸檬汁的酸香,口感蠻特別的,喜歡檸檬料理的朋友可以試試看!

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如果你也心有戚戚焉~