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蔥媽媽手工抓餅-陽光/九層塔/菠菜口味&爆汁玉米豬肉餡餅 食評分享自己做消夜怎麼這麼簡單?輕鬆易料理的宅配美食就是蔥媽媽!

蔥媽媽手工抓餅-陽光/九層塔/菠菜口味&爆汁玉米豬肉餡餅,三分鐘吃抓餅、五分鐘吃餡餅,不用調味就超好吃!居家必備的宅配美食分享~颱風天宅在家最好!沒有四千萬就別出門(沒事千萬別出門)啦~ 中式料理 健康養身 民生資訊分享 自己動手做!

簡評:

三分鐘吃抓餅、五分鐘吃餡餅,不用調味就超好吃!

居家必備的宅配美食分享~

#颱風天宅在家最好!#沒有四千萬就別出門(#沒事千萬別出門)啦~


食衣住行四大民生需求係以食為首,由此觀之,吃這件事的重要性!

雖然蘇東坡說過"無肉令人瘦,無竹令人俗"這話,但是,連大文豪都直接將食物嵌繫在詩詞之中就代表,食是多麼地重要的地位,是人民思考生活所需食需首要考慮的重點!

這次因為發送網的關係而有機會吃到超級美味的手工抓餅跟餡餅,實在太幸福哩!

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也一起往下看來知道如何做出這等美味吧~


為何蔥媽媽叫蔥媽媽呢?蔥是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通,但缺一又不可,如同媽媽守護者家庭一般!

該名稱又有另一寓意-聰明又萬能的媽媽,可以用最少的時間準備好溫飽的一餐,照顧好家庭,所以【蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽】

雖然我還沒當媽,但是我是最喜歡節省時間,超級懶惰的懶懶子,喜歡一次輕鬆做好餐點,悠閒躺在旁邊享用自己的成果,如果妳也跟我一樣,這款手工抓餅跟餡餅都不用調味就非常好吃,妳可以跟親朋好友一起團購節省運費,將之列入生活必備宅配美食哩!

以下是這次的餡餅跟手工抓餅分享~


蔥媽媽 爆汁玉米豬肉餡餅:

外包裝

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煎餡餅的小撇步~

其實煎餡餅跟煎水餃原理都一樣,都必須利用水蒸氣來將食物蒸熟/熱,先做整體熟化再開始將碳水化合物煎至焦糖化,就完成了!

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剛拿出的餡餅~

不用解凍直接煎唷!

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先熱油鍋再將餡餅依序放入,最好留點膨脹空間~

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接著到進約餡餅高度一半的水,再加上鍋蓋。

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加了鍋蓋熱對流會更加旺盛,熟化的效果卓越~

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待水分蒸發的差不多,餡餅熟了之時,就可以加強火力哩~

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待一面微帶金黃之時,再續煎下一面餡餅~

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大概兩面都煎到這個程度就差不多了!

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接著就是裝盤哩~

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試吃~

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這餡餅非常飽滿,請記得先稍微咬開一角,待湯汁流出,不然會燙到舌頭跟食道唷!

鮮甜的玉米跟豬肉吃起來非常對味!

是讓人一口接一口的美味~


手工抓餅的試吃心得:

蔥媽媽的手工抓餅採用自炸豬油、澳洲黃金小麥麵粉跟新鮮蔬菜做的,做好後直接急速冷凍,品質保鮮沒問題!

不論哪個口味的手工抓餅通通都是不用再額外加油,直接下鍋煎至金黃就可以吃哩~

外層鬆酥脆,內裏Q軟多層次且香氣四溢的手工抓餅,真的是讓懶懶子心心念念的好滋味呀!

尤其是半夜肚子餓時,只要三分鐘就可以煎出美味的手工抓餅~

你說說!誰不愛它呢!?


蔥媽媽 陽光蔥抓餅:

外包裝~

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剛拿出的樣子~

請記住~千萬別解凍再下去煎唷!

容易黏在塑膠紙上而無法下鍋~

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入鍋哩~

完全不用放油唷!

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單純使用煎餅中的豬油,就可以看到煎餅慢慢變黃,慢慢變得酥香~

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把白色部分煎到變色就好囉~

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沒想到一翻面就變成鮮豔的赤黃色~

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由於是抓餅,餅皮的層次一定不少~

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盛盤哩~

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蔥媽媽 九層塔抓餅:

外包裝

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蔥媽媽 菠菜蔥抓餅:

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懶懶子特選創意吃法~

手工抓餅 with 辣醬油加上可樂果~

可樂果請記得先捏碎再撒上去唷!

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手工抓餅 with 王子麵~

王子麵的調味粉包請記得灑一點點就好唷!

因為抓餅已經有鹹度了~

這樣吃比較剛好^^

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以上就是懶懶子這次的蔥媽媽手工抓餅跟餡餅的試吃心得分享文章,希望有幫到你一些~

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蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話:04-88754149

官網:www.twoec.com

FB:www.facebook.com/twoec

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如果你也心有戚戚焉~