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食記分享~台中北區人氣餐廳-姜虎東678白丁烤肉台中店!提供讓人感受到尊榮的桌邊服務&各式小菜吃到飽的韓國人氣餐廳!

有看韓劇的朋友們,一定都看過,下班後的白領們或藍領們、熱戀中的戀人們、下課後的大學生們約吃燒烤的劇情吧!?

由此可見,在韓國吃燒肉是一件多麼普遍的事情!

而,能夠從這競爭激烈的韓國燒烤市場中脫穎而出的烤肉店,一定也算是不簡單吧!?

在韓國,姜虎東678白丁烤肉一開始雖然是著靠著合夥人-姜虎東的綜藝資質來吸引民眾前往消費,但是其博名於提供了優異的肉質跟生鮮的食材,而備受消費者肯定,才成就了這餐飲成為韓國人氣餐廳的地位!

韓國人氣餐廳-姜虎東678白丁烤肉來台灣展店哩!

2015年10月25日開始營運!!!

一聽到這個消息,相信很多追逐韓國風尚的子弟們一定開始鍛鍊手指,把握任何分秒,竭盡所能地,爭取列名於這全台唯一直營旗艦店10/25開始營運的訂位表單之中吧!?


這次原本與友人預約姜虎東678白丁烤肉開幕當週(10/25 是週日,是一週的第一天!)週二(10/27)中午11:00,但因為店家的因素而延至週三(10/28)晚上17:30 後進場,因為打破了我們原定行程,有一些不愉快產生,還好我們順利成行,一切終歸風平浪靜~


只是,個人覺得奇怪的一點是,明明都已經訂了位置,為何要先到先拿號碼牌,依序排隊進場呢?不覺得有些多餘嗎?

註:我跟我朋友拿到的號碼牌是3號~

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但是,後來知道一個服務生要負責四桌客人的桌邊服務,為何有先後入座的疑義即就此消彌了!

一切只因為想避免服務生分身乏術矣!

聊了這麼多,就開始陳述我這次的用餐心得吧!

店門口:

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由於姜兄虎東的人型立版的背面是白的,我猜可能有人想知道立版的背面原本會是如何,因此就拍給大家看囉~

就是店員的制服啦~

是由粉紅色線條所勾勒出的豬隻肉品部位圖!

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這次台灣限定的新標圖~

看起來是以台灣傳統文化裡的三太子為藍本設計出來的吧!?

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用餐環境:

這是在外面排隊等入場前拍的,環境看起來非常整潔!

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陸續入坐中的人潮~

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付費飲品區~

但是每桌有無限喝的無糖麥茶,若想多點變化,還可以付費加點這裡的飲品唷!

選項有酒類、可樂、葡萄汁、水蜜桃汁、可爾必思等!

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吸油煙管&自高空垂掛而下的面紙袋~

自煙管得知,我們坐的位置是八號桌,是最靠近廁所的位置~

雖然廁所有一點異味,但是,對我這殷切期盼,等著服務生來餵飽我空虛胃囊的被服務者來說,我是沒甚介意啦!

只是建議店家盡量別把客人安排到那兒,因為,對大多數的人來說,在廁所旁邊用餐不見得是一個樂意接受的情景!

而且,我們八號桌的電燈是壞的(原本每張圖畫的上方都會有一盞亮著的燈,但是,我們沒有亮,一開始沒注意這點,是拍照的時候,覺得怎麼補都不太對,才發現這點的……),因此,拍照的光線效果不是那麼的好,算是有在測試拍照人的攝像實力吧……

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菜單:

一起來看菜單吧!


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這次的點餐單:

點餐單會夾在這咖啡色的紙封中,這次點了炒年糕(280元)、五花肉(299元)、牛五花(399元)、炒海鮮(280元)、海鮮蔥餅(255元)、水蜜桃汁(60元)跟養樂多飲料(60元,這就是可爾必思啦!),共1633元!

平均一人消費是817元。

(其實價格不算貴,我後面會詳述!)

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菜色實拍&點評:

不用加價就可無限加點的系列:

入桌時就準備的小菜們,而且可以無限加點唷!!!

這小菜們分別是蔥餅(這蔥餅煎的底部微脆,看過其他人的食記,大多覺得不錯吃啦!但是,對我來說偏鹹,我不喜歡!)、涼拌美生菜&洋蔥片(這是我喜歡的小菜,酸甜開胃又爽脆!)、涼拌豆芽(這是我喜歡的口味,微辣爽脆,蠻好吃的!不過,我在韓國吃的時候都是用黃豆芽,可是這邊用的是綠豆芽,吃起來的口感還是有差啦!)、蜜地瓜(這是用糖水煮過的地瓜,甜度高,也很鬆綿好吃,服務員是將地瓜用烤得給我們吃啦!)、泡菜(這泡菜是大多是台灣人會接受的口味,不難吃,但也沒特別好吃!)

底下那一杯是無糖麥茶,也可以無限續加!

接著是醬料:有特調醬(我吃起來是有洋蔥、芥末、辣椒、味霖等味道!還不錯吃!)、豆瓣醬、甜辣醬。

還有調味料海鹽一盤,我沒放進來。

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蔬菜盤:

這可以無限續加唷!!!

這裡有杏鮑菇、玉米棒、小黃瓜條、紅蘿蔔條、南瓜片、青辣椒(辣度低)、美生菜、紫蘇葉等,算蠻豐富的呢!

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這是無限續加的雞蛋液(可以烤雞蛋來吃)、起司玉米、洋蔥、蒜片跟辣椒等:

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這是泡菜水:

喝起來鹹甜帶點酸勁,蠻開胃的!

但是,要注意,別把它喝光呀~

這碗的鈉含量保證超標呀……

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肉類~

牛五花:

牛五花真的不錯吃!

我喜歡包著紫蘇葉一起吃~

其實我同場還放送了煎蛋液的完成畫面︿︿

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豬五花:

豬五花有帶豬皮,因此,烤過後。會比較韌一些,牙口不好的朋友請慎選呀!

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同場加映~

(這是隔壁桌的,我們只是借拍一下!)

牛舌:

隔壁桌好像一直加點牛舌,但是,我不太敢吃牛舌,因此,我就拍一下就好~

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豬頸肉:

據說肉質比較彈,油脂含量非常之高呀~

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配餐類~

炒海鮮:

上面這球是類似麵線的食品,但口感更Q彈許多~

配料有蝦子、魷魚、貝類、生洋蔥等,口味調的比較重,有BBQ 醬的味道~

是先將料炒好後,在淋在生洋蔥上呈盤食用~

這樣的口味我可以接受~

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海鮮煎餅:

這煎餅真是料多味美!

有花枝、蝦仁、蔥段、辣椒、洋蔥的配料一起煎製,口味蠻香的!

此外,我比較怕鹹,原本我很擔心它的鹹味下的跟小菜的蔥煎餅一樣重,沒想到完全不會太鹹,而且加上海鮮煎餅的醬汁一起吃,還可以接受呢~

只是煎餅口感比較軟一點,習慣吃脆底的海鮮煎餅的朋友,請別介意~

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辣年糕:

辣年糕表現的可圈可點,甜甜辣辣的醬汁溫柔地包裹著年糕條、魚糕、雞蛋及麵條,每一口都有味道,整體搭配著一起果腹,飽足感十足呢!!!

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同場加映~

(這是隔壁桌點的,我只是借拍!)

點辣豆腐海鮮鍋就送辣豆芽湯拌飯,共209元。

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飲料:

以下分別是水蜜桃可爾必思(粉紅色)跟原味可爾必思(水藍色)~

可爾必思其實就是乳酸菌飲料,這飲料一罐都要60元,其實不算便宜……

喝起來都是酸酸甜甜的清爽口感,兩罐的顏色都是一樣的,裡面都同樣有椰果果粒呢!

如果還沒試過的朋友,可以嚐鮮試試!

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這是韓國的米酒-瑪格莉酒~

它的酒精濃度只有六度,喝起來有點像沒那麼甜的酒釀,口感微酸,蠻好入口的!

【喝酒不喝車,開車不開酒】

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總結:

其實,我不覺得姜虎東678白丁烤肉台中店是雷店!

因為,他們的服務態度真的很親切,桌邊服務也蠻不錯的,食材有總店嚴格把關(至少目前幾天是如此啦!)且食物的口味也不算差,因此,我不覺得他們的料理是雷!

只是,如果注重桌邊服務的話,建議一位服務員由顧四桌改成顧兩桌比較好,也比較不會讓客人一直處於等待的狀態,連要找人來問製菜進度,都不太清楚要找誰最好~

而且,他們的備菜時間有點難捉摸!以我這次的用餐經驗為例,我跟我朋友等了海鮮煎餅跟炒海鮮四十多分鐘,這在一般餐廳是比較少出現的情況吧!?

當然,有可能是內場跟外場的人數不太足夠,加上太過緊張,才會導致作業流程沒有那麼流暢吧!?

總之,有機會會再去一趟的!



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如果你也心有戚戚焉~