Funsiamo cafe & play 用看場電影的時間來diy一份英式伯爵戚風蛋糕，與友人享受烘焙時光樂趣無限大~零基礎沒關係，有小天使可以問唷!
Let’s have fun together!
本文短網址 http://wp.me/p7oSra-1Be
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一般想到親友聚會大多都是吃飯、看電影、唱ktv……等
然而，娛樂活動就那幾種，沒有什麼新意呀!
說到這個，你知道最近北台灣網美間最潮的活動是什麼嗎?
就是一起到美美的 #客自化café&play體驗店鋪 拍照+上傳打卡!!!
在這地方，除了自助式烘焙之外，更提供了app引導教學體驗，環境也清爽整潔又明亮，當拍照點也很不錯呢~
還可透過烘焙呈現自己多才多藝的一面唷@@”
這次懶懶子來到台北市信義區捷運國父紀念館一號出口附近的Funsiamo cafe & play ，這裡是間高質感的咖啡廳，但不同於一般咖啡廳的是~
這裡同時是一間烘焙教室@@
這裡提供各式甜點菜單，舉凡彩虹蛋糕、慕斯蛋糕、戚風蛋糕、馬卡龍、餅乾等品項非常豐富，自己做自己吃，想做什麼就點什麼!
這裡是用平板點餐、自己看平板app教學(影片示範+文字食譜)，diy自己吃，吃起來的成就感真是滿滿滿~~~
Funsiamo cafe & play menu/甜點製作 菜單~
Funsiamo cafe & play menu/咖啡&飲品 菜單
在這裡，完全不用擔心器具、備料等種種問題，我所需要的烘焙器具跟原物料們，舉凡烹調空間、烤箱、打蛋器、雞蛋、麵粉、糖、紅茶粉……等，這裡通通幫我準備好，我只要帶著一顆輕鬆的心去現場體驗無負擔的DIY自助式烘焙就好了~
不同於常用的吃飯、看電影、逛街、唱歌等休閒活動選項，這裡有吃有喝，還能享受自己diy的成就感，懶懶子特別喜歡這樣呢!
這次懶懶子做的是英式伯爵戚風蛋糕/580元/7吋中空/蛋素/費時約90分鐘。
其實90分鐘的時間看一場電影差不多耶~
但是看電影只能坐著享受視覺饗宴，吃的喝的都要另外買，但是在Funsiamo，你可以感受到眼耳鼻口心全面啟發的五感體驗，是不是更有趣些呢?
此外，點一份甜點製作課程會提供兩杯飲料，點兩份甜點課程會提供四杯飲料，依此類推~
飲料有紅茶跟美式咖啡兩種選擇，也可以加價換購其他飲品。
不會太貴的消費，很適合閨密好友、情侶檔、小家庭等悠閒來訪呢~
如果你想跟周遭友人分享製作過程，這裡也提供專業的美極品自拍神器，多角度的調控跟自備補光燈的設計，讓你能更輕鬆恣意地歡樂分享美好時光~
還不來試試?
*英式伯爵戚風蛋糕的製作過程*
平板上有食譜跟製作視頻影片，大概看完平板上提供的製作流程跟需要什麼食材份量後，就可以開始準備烘焙蛋糕了@@
對了!
再換上圍裙開始製作前，可以先把自己的物品放在免費鑰匙置物櫃唷~
英式伯爵戚風蛋糕的製作過程真的很簡單，只要先將秤好的蛋黃、麵粉、沙拉油等材料跟唐寧/ TWININGS 的伯爵茶水(含茶葉)一起攪拌均勻成稠細質地的麵糊~
伯爵茶包先熱水泡5分鐘(晚點會跟其他材料混合)
將蛋黃液、沙拉油、伯爵茶湯拌勻再加入麵粉攪拌到麵糊細緻無顆粒~
將蛋白液、細砂糖、玉米澱粉等到入攪拌缸中，將蛋白打發至不易流動狀~
分次放入打發到呈倒立也不易晃動的蛋白與麵糊溫柔地拌勻
接著再將之放進烤盆中並放進事先預熱好的烤箱(上火180度、下火160度)等待熟成即可~
剛出爐的蛋糕超級燙，千萬不要傻傻直接用手拿，記得要帶隔熱套唷~
熟成好的蛋糕放涼至不燙手的程度就可以準備脫模了~
脫模完成可以選擇當場吃或是放進紙質包裝盒，不論當作送禮選項或是帶回家跟家人一起吃都很不錯唷!
建議第一次來的朋友選擇戚風蛋糕，戚風蛋糕有巧克力跟伯爵茶口味，如果對自己很沒信心，不妨選擇這類品項，因為這類戚風蛋糕真的非常簡單，堪稱之甜點小白超易上手、不易失敗的第一選擇，毫無甜點烘焙經驗都可以出色完成~
當然，在場每位工作人員都是你的Daymaker 心晴女孩或心情男孩，有什麼問題就放膽詢問吧~
懶懶子覺得 Funsiamo 這裡很適合當小家庭親子活動或是三五好友聚會的好場域，因為環境明亮舒適，到處都有長椅可以歇息，可以大家坐在一起不落單呢@@
這次來做最簡單的戚風蛋糕後，成就感爆棚，已經跟友人決定好下次的烘焙主題哩~XD
也一起來 Funsiamo 體驗五感並行的美味饗宴吧~
提醒一下，如果想前往記得去電預約，不然他們客滿排不出空間讓你使用也是白去，要注意呀~
Funsiamo cafe & play 相關資訊:
地址 106台北市大安區光復南路200巷28號(國父紀念館站1號出口)
電話 02 2775 3688
營業時間 10:00–22:00
官方臉書 https://www.facebook.com/funsiamo/
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