NICE GREEn萊點鍋-美蔬菜的優質鍋物品牌，讓最乾淨衛生的水耕蔬菜進入我們的生活！麻辣牛肉湯加上prime級雪花牛的組合非常推薦@Bella Vita B2 信義捷運站美食/台北鍋物推薦/信義區推薦餐廳/bella vita餐廳推薦/信義區質感鍋物/萊點鍋蔬食鍋物/萊點鍋養身鍋物/Bellavita美食
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台北信義區一直是台北最發達的商業區，在這裡百貨公司林立，金融業務繁盛，經濟行為發達，人潮聚集快速，當然，美食餐廳也越開越多了～
這次來到我特別喜歡的 Bella Vita 貴婦百貨 踩點（因為每年聖誕節這裡都有超漂亮的雪景造景，真的超美的！），看中了在地下2樓美食街裡的 萊點鍋，之前聽朋友說味道還不錯，這次打算來試試味道！
萊點鍋 是 NICE GREEn/美蔬菜 這個頂級蔬食品牌旗下的火鍋品牌，如果你有去過 微風超市 或是 Jasons 超市 的話，相信應該對美蔬菜的印象一定不小，其採用 智慧農場 來種植 水耕蔬菜，最大的特色在於沒有菜蟲、沒有農藥、不用水洗，不是有機的蔬菜，因此可以有效降低亞硝酸鹽經過腸內的細菌分解而產生致癌物亞硝胺的可能，讓我們的蔬食吃得更沒有負擔，身體當然也不會堆積一堆雜七雜八的啦＠＠
萊點鍋 的店門口有非常漂亮的燈籠，來這裡順便跟燈籠合照打個卡吧＠＠
萊點鍋這裡的鍋物料理都是一人一鍋的單人鍋物套餐，有兩種價錢，有780跟980兩種價位，會另外加10%服務費。
我吃的是麻辣牛肉湯底搭上prime級雪花牛主餐的780套餐，裡面有金線蓮人篸養氣茶(餐前上的)、主廚沙拉、美蔬菜盆(這次是羽衣甘藍)&精選鍋物料盤、紅藜麥羽衣甘藍菜飯、黑木耳飲(甜點)跟一杯草本舒活茶。
剛上桌就送上醬料碟跟喝起來順口溫香的台灣藥王金線連人篸養氣茶
主廚沙拉
主廚沙拉的原料跟櫃檯前方的美蔬菜盆是一樣的，我這盤裡有羽衣甘藍、小番茄片、黃豆酥、葡萄乾等食材，醬料是吃起來有點酸甜的和風醬。
美蔬菜盆(這次是羽衣甘藍)&精選鍋物料盤
裡面有一盆羽衣甘藍跟南瓜、番茄、木耳、鴻喜菇、美白菇、香菇、水果玉米、豆腐、蛤蜊等，配料以蔬食居多，感覺特別健康@@
值得一提的是，這裡的蔬菜都是採用NICE GREEn的智慧農場水耕種植，水耕的水採24小時不間斷滅菌，隔絕一般土耕常遇到的重金屬、蟲害或農藥汙染，不會發生蔬菜經過長時間熱水川燙、烹調釋出亞硝酸鹽且被吃進體內， 經過腸內的細菌分解而產生致癌物亞硝胺的情況，吃火鍋當然就更健康、更低負擔啦～
紅藜麥羽衣甘藍菜飯
這道菜飯蠻特別的，以羽衣甘藍跟紅藜麥一起烹煮，煮到透徹軟香，吃到口中充滿穀物清香跟蔬菜的口感相得益彰。
麻辣牛肉湯底上桌時湯中除了麻辣底料，可沒半點牛肉，因為它是加牛油熬製的湯底，不是用牛肉熬的啦@@
麻辣湯的風味溫醇，入口順香，不會有嗆喉或是口渴等不舒服的感受，感覺得出來萊點鍋很用心製作這道湯底！
prime級雪花牛的肉質非常嫩，油脂分布均勻，被麻辣湯底川燙過，又嫩又香，吃起來超級滿足～
吃火鍋的樂趣無非是涮涮涮～
看著鍋中滾滾水氣，享受食材從烹煮到熟成的過程！
每次吃了自己煮的東西，如果好吃，都覺得特別有成就感^0^
在滿足的享受火鍋後，來喝杯溫醇入口的黑木耳甜飲讓自己的味蕾平復一下，再喝草本舒活養生茶為今天這餐做個完美的結尾，感受特別舒服～
對了！
我之前去的時候剛好有消費鍋物送綠菁晶（吉利添丁）蔬果汁的活動，好像是送到2月底吧@@
不知道3月會有什麼活動，想去試試的朋友別忘記去看看萊點鍋的粉絲專頁，說不定會有更超值的活動呢！
＊NICE GREEn 萊點鍋 相關資訊＊
地址：台北市信義區松仁路28號 Bella Vita B2
預約電話：02-8729-2737
營業時間：11:00 – 21:30
官網連結：http://www.nice-green.com.tw/
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Google商家：NICE GREEN 萊點鍋
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