台北大安/忠孝敦化站/老鼎旺川味鍋物-台北老字號正宗四川麻辣火鍋，用數十種中藥、牛骨熬出的牛油麻辣火鍋香氣逼人且口感溫潤，適合一家大小共襄品味！雞爪透香美味堪稱天下第一爪、手工蝦漿蝦肉彈Ｑ口感一絕，還可以coldstone冰淇淋無限吃～台北美食/麻辣美食/台北火鍋餐廳推薦/藍子愛美食

說道台北老字號的麻辣火鍋餐廳，藍子第一想到的就是位於台北捷運忠孝敦化站附近的老鼎旺川味鍋物！

老鼎旺川味鍋物目前是由第二代經營，但是口味傳承的非常好，因此生意仍是絡繹不絕，目前疫情期間有提供外帶服務，麻辣火鍋、功夫銷魂面、鴨血豆腐麵、化骨綿掌（雞爪）等都是招牌必點的美味呢～

老鼎旺川味鍋物是單點式的火鍋餐廳，店內環境寬敞舒適，門口還有名人牆，可以看到有誰也跟你一樣來訪過，客座數蠻多的，很適合家庭聚會或是多人聚餐呢～

藍子是在疫情前去內用的，內用除了可以享受正宗四川牛油火鍋那嘟嘟咕咕的火鍋沸騰情景，現切肉品色澤美艷，口感彈嫩，還可以有八種口味的coldstone冰淇淋無限吃，目前疫情火鍋外帶八折，可以暫緩思念之苦，等疫情緩和後，藍子一定要再訪品味！

藍子這次吃了老鼎旺天下第一鳳爪、老鼎旺銷魂麵、老鼎旺招牌酸梅汁跟鴛鴦鍋（麻辣鍋、水果玉米鍋）、安格斯牛肉、本地梅花豬、老鼎旺牛狀元（牛津、牛肚、大腸）、手工鮮蝦漿、綜合火鍋餃、丸子總動員、綜合鮮食蔬等，道道都是精品，味道都非常美味！

老鼎旺川味鍋物的湯底可是用數十種中藥、牛骨熬煮的正宗四川火鍋，湯香純厚，味道濃郁，真是令人流連忘返的美味火鍋！

#麻辣鍋

#水果玉米鍋

老鼎旺天下第一鳳爪有著化骨綿掌之稱，雞爪洗淨去甲，再精心熬製五個小時，皮肉在口中一抿就化，難怪榮登外帶第一名呢！

老鼎旺銷魂面吃起來口感勁道彈Q，複合香氣令味道豐美十足，麵食控最愛，強烈推薦必點！

老鼎旺的鴨血豆腐是每人150可以無限續加，強烈推薦一定要加，鴨血像果凍般軟嫩再加上吸了滿滿湯汁的板豆腐，不吃你一定會後悔～

老鼎旺的牛肉、豬肉肉質非常新鮮，切得厚薄均勻，看起來色澤美艷，吃起來口感彈嫩、味道鮮美，可見肉質選品把控上有一定水準呢！

#安格斯牛肉

#梅花豬肉

牛狀元裡的大腸、牛肚、牛筋都有處理乾淨再經過滷製，吃起來噴香可口，下鍋涮煮更是美味～

手工鮮蝦漿、火鍋餃跟火鍋丸子的品質非常好，吃起來有著食材的自然鮮美，吃起來毫無澱粉感，品質一絕，如果你喜歡吃火鍋料的話，在這邊吃到的火鍋料絕對不會令你失望～

#手工鮮蝦漿

#火鍋餃

#火鍋丸子

邊吃火鍋邊配著老鼎旺招牌酸梅汁，加了烏梅的酸梅汁喝起來酸甜的口感令味蕾瞬間解封，感覺還可以再吃更多呢～ＸＤ

吃完火鍋後，來上一碗繽紛口味的coldstone冰淇淋，用香甜的冰淇淋來為此行劃下完美句點，真是一場滿足的饗宴！

如果你也正在想著疫情解封後要去吃什麼的話，台北老字號的老鼎旺川味鍋物絕對是要列入首選的美味餐廳，也一起來感受老鼎旺正宗四川麻辣火鍋的美味吧^0^

＊老鼎旺川味鍋物相關資訊＊

店家資訊：

–仁愛總店

訂位專線：(02)2721-0678

台北市仁愛路四段345巷4弄6號

(忠孝敦化3號出口往東區粉圓方向約5分鐘)

–時尚店

訂位專線：(02)2708-5668

台北市大安區四維路52巷30號(大安站6號出口直行295巷子右轉直行約5分鐘)

–新光信義A9

訂位專線：(02)2722-2585

台北市松壽路9號6樓

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