台中西屯/狂一鍋新台式火鍋漢口台灣狂潮店-火鍋迷必吃名店,台味瀰漫到深夜!客家鹹湯圓鍋、麻辣炙燒牛肉鍋推薦必點,宵夜時段開鍋即贈活力梅花豬&軟嫩雞腿,還有蔬菜、火鍋料、飲品、霜淇淋等豐富自助吧隨你吃,絕對是夜貓族、加班上班族的台中夜宵首選~台中美食/台中火鍋/台中吃到飽/藍子愛美食 中式料理 國內旅遊 攝影 民生資訊分享 飲食集錦
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每次工作到深夜,腹內總是空虛,這時真的想好好吃些東西犒賞自己一天的辛勞,還好最近台中漢口路上新開了家狂一鍋新台式火鍋,終於有地方可以讓自己的味蕾得到滿足了!

狂一鍋是融合台菜和火鍋的美味台味鍋物名店,品牌有滿滿的台味元素,藍子這次來訪的狂一鍋漢口店更是旗艦級別的台灣狂潮店,店內有台味滿滿的牆上標語跟視覺感滿分的霓虹燈招牌,可以感受到狂一鍋在店內氛圍營造的認真與用心~

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即使是宵夜時段來訪,店內依舊頗有人氣,足以表現了當地朋友對狂一鍋的認可程度呢!

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在狂一鍋新台式火鍋用餐與[狂拍手拿板]合照,上傳到狂一鍋粉絲專頁或打卡跟朋友們分享,是非常棒的生活素材,來訪用餐可別錯過與這些台味滿滿的元素合影打卡呢!

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狂一鍋新台式火鍋品牌主打以台人玩鍋物的理念,從家常、日常、平常台灣人都喜歡的經典美食、古早味、家鄉味來融入火鍋元素,塑造出最強台式火鍋!

狂一鍋新台式火鍋共有10多款台式爆炒湯底,每道都是從經典的台灣小吃變火鍋,每一道都是先做出原本原型臺菜料理,再變換成火鍋的湯品口味,每鍋都很有自己的特色,藍子今天吃的是客家鹹湯圓鍋跟麻辣炙燒牛肉鍋,臺菜口味真的都非常道地,做成火鍋後吃起來更是新奇有趣、別具風味~

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藍子真的覺得狂一鍋是口味豐富且口感多變的美味火鍋名店,再加上一直會推陳出新(最近新出了客家鹹湯圓口味),每鍋都很有自己的特色,實在怎麼吃都吃不膩呀~

#狂一鍋菜單

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狂一鍋漢口店只要開鍋用餐即享豐富美味的自助吧吃到飽,裡面有蔬菜(包含了大白菜、青江菜、高麗菜、小松菜、黑木耳、玉米、花椰菜、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、金針菇、南瓜、大黃瓜等新鮮蔬菜)、火鍋料(包含了超有特色的虱目魚漿跟豆皮、百頁豆腐、竹輪、魚餃、鱈魚丸、甜不辣、米血、油豆腐、蟹肉棒、鑫鑫腸等豐富火鍋料)、飲品(包含了芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁、烏梅湯等台灣人自小熟悉的飲品)、冰品(今天是香甜可口的木瓜牛奶口味的霜淇淋)跟辛香料調味品(沙茶醬、醬油、青蔥、蒜泥、紅辣椒、日本柚子醋)等多樣選擇自助取用,想吃什麼都可以自己拿,狂一鍋開鍋最低299就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤)可以吃,想更有台感,附餐選台南在地關廟麵就對了~

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加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用,宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g的優惠,於平日中午(11:30~14:00)來店用餐,也有加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g的優惠,此外,Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬,如果來訪用餐千萬不要錯過這等好康唷!

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藍子今天吃了客家鹹湯圓鍋跟麻辣炙燒牛肉鍋,分別搭配了板腱牛跟經典和牛等肉品、附餐選擇了台南關廟麵跟白飯,再加點了超好吃的功夫排骨酥,再加上持樂多多會員宵夜時段開鍋用餐即贈的活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g,吃起來真是豐富又飽足呢~

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客家鹹湯圓鍋+板腱牛

#客家鹹湯圓鍋

客家鹹湯圓是經典的台味小吃,沒想到竟然還能變火鍋,客家鹹湯圓變成火鍋真的太特別了!

台菜王子-黃景龍主廚曾榮獲多項國內外大獎,曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長且致力傳承台灣美食文化,以他多年在台菜的扎根與功力,親自參與狂一鍋聯名「客家鹹湯圓鍋」的研發及產品,成功打造出了經典又美味的最強神湯,真的超級厲害!

使用經典的豬五花肉下鍋爆香後加入蝦米、香菇、蒜泥等食材炒入味後,再加入柴魚高湯一起煮成鹹香美味的客家鹹湯圓,蒜苗、香菜的加入更是畫龍點睛,這樣一碗軟嫩可口的紅白小湯圓真是太貼合台灣人的味蕾了!

這般特別又美味的客家鹹湯圓火鍋鹹香美味,口味實在深入人心,再加上那勾人心魄的濃烈香氣,有多少台灣人可以抗拒的了!?

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#板腱牛

狂一鍋是以肉多多火鍋聞名全台的樂多多集團旗下火鍋名店,店內的肉品質量較坊間餐飲更有競爭力,肉質表現非常可以,藍子這次選擇的板腱牛屬於牛牛身上比較結實的部位,是附著於肩胛骨上方的肉,肉質緊實且帶有些許筋膜,吃起來口感比較有咀嚼感,嚼著嚼著能感受到肉質甘甜,滋味十分豐富~

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麻辣炙燒牛肉鍋+經典和牛

#麻辣炙燒牛肉鍋

麻辣炙燒牛肉鍋在開鍋時會先噴槍炙烤雪花牛,待油脂燒出後,再下青蔥、八角、洋蔥跟麻辣醬等一起爆炒至迷人香氣釋出,就是一道香辣飄香的麻辣炙燒牛肉了!

香辣美味的麻辣炙燒牛肉加上高湯一起煮就是麻辣炙燒牛肉鍋了,聞到這味道,藍子私心覺得樂多多集團如果去賣牛肉麵一定會令食客紛紛聞香下馬到訪品味~

麻辣炙燒牛肉鍋的湯頭用來煮各種肉品、蔬菜、火鍋料或麵條等食材都堪稱絕配,鹹香中帶點微辣,令人越吃越順口!

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#經典和牛

狂一鍋的經典和牛十分誘人,紅潤的色澤看起來肉質十分新鮮,精肉與脂肪的分佈比例非常豐美,令和牛吃起來肉質倍加軟嫩且自帶牛肉的豐美回甘,強烈推薦必點~

台中西屯/狂一鍋新台式火鍋漢口台灣狂潮店-火鍋迷必吃名店,台味瀰漫到深夜!客家鹹湯圓鍋、麻辣炙燒牛肉鍋推薦必點,宵夜時段開鍋即贈活力梅花豬&軟嫩雞腿,還有蔬菜、火鍋料、飲品、霜淇淋等豐富自助吧隨你吃,絕對是夜貓族、加班上班族的台中夜宵首選~台中美食/台中火鍋/台中吃到飽/藍子愛美食 中式料理 國內旅遊 攝影 民生資訊分享 飲食集錦 台中西屯/狂一鍋新台式火鍋漢口台灣狂潮店-火鍋迷必吃名店,台味瀰漫到深夜!客家鹹湯圓鍋、麻辣炙燒牛肉鍋推薦必點,宵夜時段開鍋即贈活力梅花豬&軟嫩雞腿,還有蔬菜、火鍋料、飲品、霜淇淋等豐富自助吧隨你吃,絕對是夜貓族、加班上班族的台中夜宵首選~台中美食/台中火鍋/台中吃到飽/藍子愛美食 中式料理 國內旅遊 攝影 民生資訊分享 飲食集錦

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#梅花豬 #雞腿肉

梅花豬吃起來軟嫩可口、雞腿肉吃起來彈嫩緊實,吃起來都非常美味好吃!

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功夫排骨酥

狂一鍋的功夫排骨酥採用先醃後炸的方式,外層炸衣酥脆加上內裏緊實的肉質,直接用手享受這鹹香唰嘴的扎實美味排骨,實在太有台味了!

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飲品-芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁跟烏梅湯

狂一鍋提供了香甜的芭樂汁、清爽的無糖綠茶、酸爽香甜的楊桃汁跟生津開胃的烏梅湯等台味飲品,樣樣都是台灣人耳熟能詳的台灣味,真的很貼合台味狂潮的美食主題呢~

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霜淇淋DIY-木瓜牛奶霜淇淋

身為一個台灣人,吃完台灣味火鍋後,當然要來吃一杯台味滿滿的木瓜牛奶霜淇淋啦~

狂一鍋的霜淇淋口味並不固定,各個分店會斟酌情況調整口味,以台中漢口店來說,這次是木瓜牛奶口味的霜淇淋,可以DIY自製霜淇淋很有參與的樂趣,再加上冰品吃起來香甜可口且果味濃郁,真是為整場用餐體驗加分耶~

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隨著現在科技日益進步,很多工作用桌上型電腦、筆電或手機等設備就能完成,我們生活與工作的距離更難以劃分,長久以來生活的疲憊感逐漸累積,這時真的需要來吃美食好好放鬆、療癒自己一下!

狂一鍋新台式火鍋位於商業氣息濃厚的漢口路二段,營業時間到凌晨一點,對於常常加班到深夜想好好撫慰自己的上班族或是深夜肚子餓了想來點宵夜的夜貓族來說非常友善,辛香氣息濃郁的台味火鍋能讓一天的疲憊隱然消彌於濃烈的煙火,為美好的一天畫下句點、為嶄新的明天增添期許,我想這就是美食撫慰人心的美好力量吧!

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狂一鍋優惠資訊:

樂多多會員限定-宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g;平日中午(11:30~14:00)來店用餐,加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。

加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用。


狂一鍋新台式火鍋台中漢口店相關資訊:

地址:台中市西屯區漢口路二段221號1樓

電話:04 2315 7888

營業時間:平日11:30~15:00、17:00~01:00;假日11:30~01:00

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/twfondueretro

IG: @twfondueretro

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