全台最大火鍋集團旗下爆紅名店,樂多多集團旗下日日鍋來新竹火車站開了!國際級日本料理大師林宸緯師傅親自操刀,日本原料熬煮湯底,重口味推薦壽喜燒跟辛口地獄湯,嚴選海鮮極盛、牛腹肉跟綜合壽司滑鮮嫩美味,20種蔬食無限吃+飲料自助吧超划算~新竹美食/新竹火鍋/補給站美食廣場/藍子愛美食 國內旅遊 攝影 日式料理 民生資訊分享 飲食集錦
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全台最大火鍋集團旗下爆紅名店,樂多多集團旗下日日鍋來新竹火車站開了!國際級日本料理大師林宸緯師傅親自操刀,日本原料熬煮湯底,重口味推薦壽喜燒跟辛口地獄湯,嚴選海鮮極盛、牛腹肉跟綜合壽司滑鮮嫩美味,20種蔬食無限吃+飲料自助吧超划算~新竹美食/新竹火鍋/補給站美食廣場/藍子愛美食

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火鍋第一品牌-樂多多集團,也就是肉多多火鍋旗下的超人氣新品牌日日鍋來新竹插旗了~

日日鍋是樂多多集團旗下爆紅名店,目前在桃園、新竹跟新北市都有分店,在新竹的地點位於新竹火車站附近的補給站美食廣場四樓(google map 搜尋”日日鍋 日本職人鍋物專賣店-新竹林森店”),鄰近火車站、公車站跟停車場,不論騎車、開車或是搭乘大眾運輸前來,都非常方便呢!

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日日鍋的空間裝潢處處融和了日式元素,用餐位置舒展大氣,坐起來非常舒適~

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日日鍋是一間日本職人鍋物專賣店,由獲獎無數的國際級日本料理大師-林宸緯師傅親自操刀,傳承道地日式火鍋,引進日本原料細心熬煮8種經典日本風味湯底,店內肉品、海鮮選擇多樣,海鮮類加銅板價$69/$99就多一份肉肉組成海陸套餐(日日小確幸),再加上20種蔬食無限吃,由店員推到桌邊服務幫你夾,還有飲料自助吧冷熱飲無限喝,甜點有日式麻糬(花生粉+黑糖蜜)和黑糖蕨餅(黃豆粉),口感Q彈,甜而不膩,這般底蘊十足的美味餐點吸引食客們再再來訪!

**林師傅是WACS是世界廚師聯合會國際評審,並榮獲FDA國家優良廚師,擁有法國藍帶廚師專業證照。

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#蔬食吧

由店員推到桌邊服務幫你夾的20種蔬食無限吃~

放題的選擇包含了高麗菜、小松菜、山茼蒿、大白菜、萵苣、絲瓜、小香菇、金針菇、杏鮑菇、馬鈴薯、玉米、油條、角螺、年糕、芋頭、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、大黃瓜、洋蔥、魔芋絲、山苦瓜、米血糕、百頁豆腐、燒豆腐、魚豆腐、鑫鑫腸等,食材看起來都非常乾淨衛生!

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#飲料自助吧

包含了可口可樂汽水機、野菜果物、鳳梨果醋、可爾必思、日式煎茶、茉莉花茶、高山烏龍跟鮮綠茶等冷熱飲無限喝~

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#醬料吧

醬料吧提供了蒜泥、蔥花、胡麻醬、和風醬油、辣椒、沙茶醬、蘿蔔泥、橙醋醬等八種選擇,可以一個人愛好來任君搭配~

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在日日鍋,每人的低消為一份個人套餐或268元蔬食放題,個人套餐包含了手作前菜、肉品主餐、主食一份、蔬食放題、飲料放題跟季節霜淇淋等,先選擇湯底再選擇肉品與主食就可以了!

湯品有八種選擇,分別是北海道昆布湯、北海道昆布柴魚湯、日式風味醬油湯、濃厚豚骨湯、甘醇味噌湯、辛口地獄湯、關東風職人壽喜燒跟鹽之花湯等,都是由國際級日本料理大師-林宸緯師傅親自參與研發製作,引進日本原料細心熬煮,滋味豐美可口、底蘊十足~

**林師傅是WACS是世界廚師聯合會國際評審,並榮獲FDA國家優良廚師,擁有法國藍帶廚師專業證照。

#日日鍋菜單

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由於藍子比較重口味,因此選擇了關東風職人壽喜燒跟辛口地獄湯等湯頭,肉品搭配了嚴選海鮮極盛-加海陸套餐(日日小確幸-牛腹肉)跟牛腹肉,主餐選擇了烏龍麵跟拉麵,甜點是黑糖蕨餅跟季節霜淇淋,還加了鮮嫩美味的綜合壽司滑,在日日鍋,海鮮類加銅板價$69(氣冷雞或梅花豚)/$99(培根豚或牛腹肉)就多一份肉肉組成海陸套餐,幸福享受平價美味的日日小確幸^^

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#和風手作前菜

三種特製和風手作前菜清爽開胃,秋刀魚甘露煮、茄子豆腐、柑橘大根吃起來都非常精緻,滋味豐富美味!

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#關東風職人壽喜燒

日日鍋嚴選日本關東壽喜燒,桌邊爆香現炒服務香氣撲鼻,先用奶油在鑄鐵鍋上爆香再加上融合了精選日本醬油、味醂和清酒的秘製壽喜燒醬汁燉煮而成,醬香濃郁且滋味香甜,搭配蔬菜跟牛肉一起,口味更是一絕~

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#辛口地獄湯

辛口地獄湯是融合了濃厚豚骨湯加上特製的地獄辣醬一同熬煮而成,湯頭喝起來辣度不算明顯但香氣十足,能感受到類似味噌般的甘醇濃郁香氣,不論涮煮海鮮或是肉類都非常適合~

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#牛腹肉

由於樂多多集團的火鍋品牌在肉品把關非常嚴謹,絕不會使用重組肉,因此,在肉品的呈現真的可圈可點,藍子這次吃到的牛腹肉真的非常美味,肉質吃起來鮮嫩美味,不論在壽喜鍋或辛口鍋涮煮,吃起來的滋味都是100分!

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#嚴選海鮮極盛 加海陸套餐(日日小確幸-牛腹肉)

嚴選海鮮極盛7種海鮮一次擁有,超澎湃呈現,新鮮海味千萬不要錯過!

嚴選海鮮極盛裡面包含了鯛魚、大蛤蜊、小卷、大白蝦、草蝦、半殼生蠔跟日本全殼扇貝等,但是這次扇貝不巧有缺,因此改以天使紅蝦上場助陣~

日日鍋對於海鮮的品質有一定把關,不新鮮不會出給食客,因此每樣海鮮吃起來都非常鮮嫩美味,被熱湯涮煮後,海鮮熟成入味,鯛魚軟嫩、鮮蝦跟小卷彈Q有口感、生蠔飽滿多汁、蛤蜊肥嫩美味,樣樣都非常出色!

日日鍋的日日小確幸可以用輕鬆銅板價幫自己的海鮮主餐升級成海陸套餐,海鮮類加銅板價$69(氣冷雞或梅花豚)/$99(培根豚或牛腹肉),就能多一份肉肉,由於壽喜鍋跟牛肉是絕配,因此藍子選擇了鮮嫩美味的牛腹肉~

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#綜合壽司滑

海鮮滑做成壽司的樣子第一次看到,綜合壽司滑三種口味都吃得到,花枝搭配了花枝滑、鯛魚搭配了虱目魚滑、鮮蝦搭配了鮮蝦滑,握壽司造型非常有創意,吃起來鮮香可口、精緻美味!

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#主食 烏龍麵+拉麵

一想到壽喜燒就想到烏龍麵,烏龍麵吸收了鍋底的精華更添鮮香,晶瑩剔透的烏龍麵條吃起來彈Q美味~

完美吸附辛口地獄湯底的拉麵吃起來濃郁可口,滋味絕倫~

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#黑糖蕨餅

外層裹上了黃豆粉的黑糖蕨餅吃起來口感Q彈,甜而不膩,非常適合當飯後甜點!

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#季節霜淇淋

飯後再送上一份霜淇淋,結束完美的一餐~

這次的季節霜淇淋是綠色的哈密瓜口味,吃起來香甜順口,為此次用餐畫下完美的句點!

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日日鍋位於新竹火車站附近的補給站美食廣場四樓,入店可以嚐到三種特製和風手作前菜、八種日本經典美味湯頭,海鮮&肉品種類多元,品質新鮮可靠,268起就可以享受由店員推到桌邊服務幫你夾的20種蔬食無限吃,還有飲料自助吧冷熱飲無限喝,吃起來真是美味又滿足~

如果你跟藍子一樣是重口味的話,強烈推薦鹹甜濃郁的關東風職人壽喜燒跟甘醇微辣的辛口地獄湯等湯品,肉品可以選擇看起來新鮮澎派且視覺張力滿滿的嚴選海鮮極盛、鮮嫩軟甜的牛腹肉、創意造型精緻美味的綜合壽司滑等都是不錯的選擇唷~

也一起來吃看看日日鍋吧^0^

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日日鍋(日日鍋 日本職人鍋物專賣店-新竹林森店)相關資訊:

地址:新竹市東區林森路2巷9號4樓

電話:03-5220822

營業時間:11:30–14:00、17:30–23:00

官網:https://www.twrododo.com/

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/zzhotpot/

-優惠資訊:
・打卡送好禮黑糖蕨餅、日式麻糬(任選一)
・加入會員享7種指定湯底免費送
・會員消費累積點數,集團全品牌可換購指定餐點


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如果你也心有戚戚焉~

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