人氣名店狂一鍋 新台式火鍋霸主,最潮狂火鍋排隊名店來竹北自強南路插旗了!狂一鍋竹北自強店內用最新活動「愛的告白,打卡加菜」, 內用錄下“爆炒鍋”的影片並公開分享,就能得到一份軟嫩雞或活力梅花豬!台式爆炒湯底怎麼吃都吃不膩,肉香濃郁的功夫排骨酥鍋跟鮮香麻辣的火焰香辣鍋必點,還有新鮮美味的自助吧吃到飽,吃起來超幸福!新竹美食推薦/新竹火鍋推薦/台式火鍋/道地台灣味/台灣火鍋迷必吃火鍋品牌/藍子愛美食 中式料理 國內旅遊 攝影 民生資訊分享 飲食集錦
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狂一鍋是樂多多集團旗下肉多多火鍋新品牌,以臺菜作為特色基礎,打造新興的台式火鍋,透過先製作完整一道菜餚,再改良研發成湯品,變身獨特的台味火鍋,以台人玩鍋物的觀點出發,從家常、日常、平常的經典美食、古早味、家鄉味等菜餚加以創意,翻玩台菜不失道地台灣味,成軍短短一年,憑著多款獨門湯頭、新鮮豐富的餐點,網路評價迅速累積了大量的好評,成為台式潮鍋的指標性代表品牌,深受時下年輕人認可喜愛,目前已有13家分店了~

藍子最近來新竹竹北辦事,處理完工作總算能放寬心享受美食,剛好看到竹北自強南路新開了狂一鍋,憑藉著在台中吃過的美好印象,這次就決定來狂一鍋竹北自強店內用看看,狂一鍋竹北自強店位於竹北自強南路220號2樓,招牌非常醒目,沿著爭鮮壽司旁的大門上樓就直接抵達門店了!

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人氣名店狂一鍋 新台式火鍋霸主的店內用餐環境舒適,動線規劃流暢,不論取餐或是用餐,都不會覺得太過擁擠而卡手卡腳,店家的用心程度可見一斑,難怪只要是用餐時段都是人潮滿滿絡繹不絕呀~

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店內服務人員從點餐、送餐、現場爆炒湯底、補自助吧等服務都處理得很俐落有序,對用餐者的態度貼心有禮,表現非常專業!

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#狂一鍋菜單

人氣名店狂一鍋 新台式火鍋霸主 的套餐均附台味石鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧,湯品口味多元,菜品選擇豐富,經典台菜轉身變火鍋,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩,最低299起,就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤),附餐還可以選台南在地關廟麵,真是令人吃得豐富又滿足呀^0^

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藍子這次選擇了功夫排骨鍋跟火焰香辣鍋等湯底,肉品選擇了經典和牛跟海鮮三品,附餐選了最有台味的關廟麵,還點了現炸排骨酥跟爆汁綜合丸呢~

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#功夫排骨鍋

功夫排骨鍋是狂一鍋的鎮店之寶,口味適合普羅大眾,濃郁肉香中帶著清爽胡椒辛香的獨特風味格外誘人,不論涮煮海鮮、肉品或各種蔬菜都非常美味,開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出五座的 101 大樓!

藍子每次來狂一鍋最最愛的就是他們家的排骨酥,排骨先醃後炸,外皮炸的酥脆,一咬下去,裡面的肉質扎實卻不乾柴,不論現吃或是煮湯後再吃都非常好吃,而功夫排骨鍋就是將現炸排骨酥、蒜頭、白蘿蔔、白胡椒等食材一同加進柴魚高湯熬個10-15分鐘,排骨酥的濃郁鮮香融進清爽的柴魚湯頭中,喝起來能感受到胡椒的辛香與湯頭的清甜,其他地方都吃不到這般美味,完美定義了誰是翻轉台菜的頂尖玩家!

藍子最喜歡放進蘿蔔、玉米、大白菜等食材進鍋裡煮,愈熬愈鮮甜的鮮美滋味,邊吃火鍋、邊喝湯,真是人生一大享受^0^

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#火焰香辣鍋

狂一鍋的火焰香辣鍋是道吸睛又美味的湯品,爆炒後的底料加入米酒嗆香味道更加迷人,嗆香時那沖天的火焰看起來格外吸睛,每次看到燃燒的畫面都覺得特別動人!

火焰香辣鍋的湯頭嚐起來香辣誘人,辛香美味,隨鍋還附上麻辣鴨血(一份約3-4塊鴨血,續加價一份69元),新鮮軟嫩的鴨血口感有如果凍般水嫩,是不少朋友再再加點的美味單品~

火焰香辣鍋的豐富滋味非常適合搭配肉品、海鮮或各種蔬菜,吃起來倍增辛香滋味,藍子私心覺得將油條在湯中泡煮一下,外軟內脆的口感超級好吃!

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目前狂一鍋竹北自強店內用最新活動是「愛的告白,打卡加菜」(活動期間是2022/09/01~2022/10/31),只要 內用錄下“爆炒鍋”的影片並公開分享到臉書或IG,就能得到一份軟嫩雞或活力梅花豬,藍子這次選擇了軟嫩美味的活力梅花豬^^

 

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#經典和牛

狂一鍋的肉品絕對是料好實在的優秀佳品,以藍子這次選擇的經典和牛為例,鮮紅與雪白交織成細膩的大理石紋理,肉質十分誘人,稍稍涮煮後,那粉嫩的色澤、那軟嫩的口感,真是一絕,599就能吃到這樣品質的牛肉,還不快來試試~~~

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#海鮮三品

狂一鍋不僅對肉品有所堅持,在海鮮的新鮮程度把控上亦十分重視,這次的海鮮三品包含了鯛魚片、蛤蜊與小白蝦(原本是花枝,這次調改為小白蝦),鯛魚口感軟嫩,蛤蜊鮮香美味、小白蝦彈香脆嫩,樣樣都鮮度絕倫、美味非常~

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#現炸排骨酥

狂一鍋的排骨酥是藍子每次來都想單點的美味單品,酥炸後的排骨外衣酥脆,醃過的排骨肉質香嫩無腥且口感扎實,吃起來肉香十足,搭上椒鹽更添風味~

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#爆汁綜合丸

爆汁綜合丸包含了旗魚丸、雞肉丸跟香菇貢丸,一次可以品嚐到魚、雞、豬等三種肉品,丸子口感彈Q美味,吃起來鮮香可口,味道都非常的好~

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狂一鍋的自助吧包含了蔬食區、醬料區、飲品區、跟霜淇淋區等,餐點非常豐富,樣樣新鮮,入鍋吃起來特別美味可口~

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蔬食區包含了高麗菜、大白菜、青江菜、豆角、油條、虱目魚漿、金針菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、百頁豆腐、凍豆腐、油豆腐、胡瓜、南瓜、玉米、芋頭、木耳、花椰菜、海帶、甜不辣、魚餃、燕餃、蟹肉棒、米血、竹輪、魚丸、貢丸、鑫鑫腸等豐富食材,服務人員都會定期補給並維護整理,吃起來更加安心~

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醬料區包含了沙茶醬、蒜泥、辣椒、青蔥&洋蔥、和風柚子醬、白醋、黑醋跟醬油等選擇,可以隨個人喜好來酌加取用~

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飲品區包含了芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯等台味滿滿的飲品,都是止口渴又不礙胃的好選擇~

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狂一鍋竹北自強店提供霜淇淋DIY,口味依時令而有所不同,這次的霜淇淋是綠豆沙牛奶風味,吃起來非常香甜冰爽~

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對了,肥宅快樂水(可樂、雪碧)並非自助取用的範疇,有需要的話,一瓶十元。

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狂一鍋融合台菜與火鍋等元素而創出最強台式火鍋,多達11種獨門台式風味湯品加上豐富美味且用料新鮮實在的自助吧,實在深深吸引著每位食客,難怪每到用餐時刻,店內的人潮都絡繹不絕,連藍子都為其美味再三來訪呢!

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如果你也是火鍋迷的話,千萬不要錯過狂一鍋這家最潮台式火鍋店,也一起來感受台式獨特爆炒火鍋的魅力吧~~~

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狂一鍋竹北自強店相關資訊:

粉 絲 團:https://www.facebook.com/twfondueretro

地址:新竹縣竹北市自強南路220號2樓

電話:03-657 6860

營業時間:12:00–15:00、17:30–22:00

狂一鍋近期優惠:

1. 9/1-10/31 內用錄下“爆炒鍋”的影片,並公開分享,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)

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