台北萬華區美食/華西街觀光夜市-想恣意享受傳統台灣味美食，來這裡就對了！
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還記得十幾年前第一次到華西街夜市，琳瑯滿目的小吃攤販吸引著我，但是混亂的街道跟令人單身女子尷尬的情況常常發生，但是，在我上周再一次去逛華西街夜市時，我改觀了！
十幾年過去了，在台北前任市長陳水扁先生的推動下掃黃廢娼後，我發現華西街變了！
對於我這個單身女子來說，可以自在地走在華西街夜市明亮整潔的街道、享受著繽紛秩序的小吃美食，不再擔心面臨尷尬處境，我特別喜歡這樣的改變～
這次有幸聽到華西街商圈區協會理事長、正能量會計師－林俊廷先生來分享他印象中的華西街夜市～
在他的介紹之下，我得知艋舺是台北的發源地，在當時的天下第一街貴陽街跟環河南路口，為了方便當時在渡口討生活的羅漢腳，這裡開始發展不少方便他們生活的服務業，尤以女性為主的服務業為最！
在當時，一般單身男子來華西街一定會先喝點蛇湯補充活力，再到心儀處所休息，休息完再來吃點美食來補充體力。
如果身體在工作之中受到了什麼損傷，那時的人大多會向街頭賣藝的膏藥師傅們求助。
在廢除女性服務業後的華西街有許多改變，部分的街頭女子從為自己美麗到幫他人變美麗，她們進入了美甲圈、美容圈，為自己創出新生命。
部分師傅們從街頭賣藝到養生館，繼續用他們的專業來為想要放鬆身體的朋友按摩舒壓。
部分的美食業者放眼國際，將自己的美食變得更加精緻美味，用餐環境也變得舒適許多，讓許多聞名艋舺電影而對華西街夜市有興趣的國內外觀光客們享受更美好的體驗！
隨著時代進步，如今的華西街已然成為整個萬華地區最大的美食聚集地，在華西街夜市中傳統美食群聚，大多都是保留古早美味的40年以上老店，舉凡大鐤肉羹、珍果冰果室、源芳刈包、清泉號香菇粥蚵仔煎、北海道新鮮魷魚、勇伯米苔目……皆然！
#大鐤肉羹
一碗50的肉羹，真材實料的純肉肉羹，搭配純香的湯頭，這樣的美味風靡老中青！
#珍果冰果室
這樣滿滿一大盤的水果拼盤才200元，沾上店內獨有的薑汁番茄醬汁，深受不少年輕人喜愛！
話說華西街夜市這裡還有提供料理教室呢！
以我這次去的清泉號香菇粥蚵仔煎來說，除了招牌粥品跟蚵仔煎、炸物們外，你可以在這裡觀看師傅如何做出美味的蚵仔煎，師傅還可以手把手教導你怎麼自己做出蚵仔煎，特別喜歡這種與消費者有互動感的美味手作體驗，成就感真的滿～滿～滿～
招牌炸物們～
這裡的辣椒也很好吃唷～
#美女好友體驗手作蚵仔煎中
華西街夜市的地理位置十分方便，距離台北捷運龍山寺站一號出口走不到5分鐘，搭乘公車來這裡也非常方便，我建議搭乘大眾運輸前往最好，這樣久不用擔心交通工具停靠問題，只要帶著愉悅的心前來享受傳統台灣味美食就好～
別多想了！就趁著這個周末來場華西街商圈美食旅遊吧！
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