員林-彰化劉肉圓-皮超Q,簡單的豬肉跟筍塊,風味卻不簡單的美味!彰化美食/員林火車站/傳統美食/風味小吃/員林電影城旁/劉肉圓菜單

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員林-彰化劉肉圓-皮超Q,簡單的豬肉跟筍塊,風味卻不簡單的美味!彰化美食/員林火車站/傳統美食/風味小吃/員林電影城旁/劉肉圓菜單 中式料理 攝影 民生資訊分享 飲食集錦


還記得國中遇到不少同學的綽號都叫肉圓,有男有女,有的是叫可愛的,有的是同學取的,有的是家裡就在賣肉圓就直接這樣叫,不過到高中看到叫肉圓的或多或少好像有點肉肉的,不是肚子肉肉的,就是臉肉肉的,真的覺得我們以前取名天賦沒有點滿XD

小時候橋頭夜市就在我家旁邊,每次周一、周六的時候,我最喜歡跑去夜市底區買肉圓來吃,一顆19,兩顆35,聰明如我,每次都買兩顆,力圖把我這黑猴子吃得圓圓滿滿的,當時還很傻很天真的想說這樣就不會被叫猴子了@@

可惜,即使變胖,綽號依舊還是猴子,頂多改成變胖的猴子==囧

我印象中的肉圓是用炸的,吃起來皮一定要彈牙有韌性,還記得第一次在台南吃到蒸得軟趴趴的肉圓時,心中有點嚇到,直道這真的有人吃嗎?

瞬間就被旁邊的同學歐一下,那是他從小吃到大,每周至少吃一次的!

這時我才突然意識到即使我們都是南部人,但我們是不同地方來的,飲食習慣一定有所不同~

就像同樣是中國人,有的地區愛吃辣、有的地區愛吃甜,彼此調適都是需要時間的!

這次聽朋友LULU的推薦,來吃她北上離開彰化員林後,每次回來都想吃的劉肉圓~

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聽她的點法,在地人都是一次要一組,豆腐湯跟肉圓是一對的!

#劉肉圓菜單

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可惜我吃茗人茶坊的雞腿飯吃到有點飽,只能拚一顆肉圓了…..

這裡一顆肉圓35元,平心而論,物價上漲真的很有感,但是,遇到老店還是要支持一下~


剛上桌的肉圓看起來淋了白色的糯米醬還有醬油膏跟香菜,聞起來特別的香!

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一剝開看到完整的肉餡,豬肉口感不錯,吃起來完全沒有腥臭味,在咬肉的同時還咬到筍塊,小小一顆肉圓裡,有肉的濃郁跟筍的清香,味道真的不簡單!

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肉塊按肉圓的比例還說真的不小~

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劉肉圓的皮吃起來有點韌性,沾附著肉香,越咬越香,真的很好吃!

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非常喜歡這樣簡單卻有豐富滋味的傳統美食!

聽說這裡的碗粿也很好吃,下次來員林再來這吃看看~

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*彰化劉肉圓 店家資訊*

地址 彰化縣員林市南昌路37之5號

電話 04 836 0953

營業時間 10:00-22:30

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