宅配美食分享~入口滑嫩、不沾醬也好吃的梁家瘋味港式蘿蔔糕！！！還有讓蘿蔔糕更好吃的獨家食譜唷～
今天想來分享宅配美食～梁家瘋味蘿蔔糕！
我手邊有三條，口味有素食香菇跟香腸兩種口味，據說還有臘腸口味，但我沒有！
內容物：
成分蠻單純的！什麼口味就是什麼料！
香菇素食：
香腸口味：
個人簡評：
這家蘿蔔糕很真材實料，不是只有外層看得到料，連內裏都能吃到鮮甜的蘿蔔絲&香菇（素）或香腸（葷）等豐碩的好滋味呢！
與時下常見的蘿蔔糕不同，店家的作法是偏港式唷！
這家蘿蔔糕調味充分，不沾醬也美味呀！
吃法分享（內含食譜）：
一般來說，蘿蔔糕在我家會有三種呈現方式！
第一種：
原味呈現。
直接從冰箱拿出來切片狀或是塊狀來吃，或放電鍋蒸一下，加熱再吃！
（我都邊切邊偷吃，難怪越吃越少～XD）
第二種：
酥香蘿蔔糕。
切片狀後，下鍋用蒜油煎到兩面金黃，吃起來是外脆內嫩，非常好吃唷！
方法如下～
先熱油後，蒜片下鍋煸香，製成蒜油！
這是香腸口味的蘿蔔糕～
紅紅的就是香腸啦！
話說，我覺得蒜頭就是要煸誠這樣才香，也許有些朋友會覺得太焦，但是，如何料理本來就是看個人啦！
這是香菇素食口味～
料蠻多的吧！？
大致煎成這個樣子就能起鍋囉！
來看看這外脆內軟嫩的一盤港式蘿蔔糕！
調味足夠，不沾醬也很美味唷！
真的蠻好吃的呢！
第三種：
醬炒蘿蔔糕！
這是最費工的作法，但，這也是我最推的作法唷！
步驟如下：
先熱鍋爆香蒜粒跟辣椒末，再將蘿蔔糕下鍋翻炒到金黃，再加入沙茶醬、麻辣醬、糖跟醬油還有水調製的醬水翻炒均勻，待醬汁收乾後，就是一盤炙手可熱的好料了！
先將蒜頭跟辣椒切末～
下油鍋爆香中～
爆香成這樣～
加蘿蔔糕下去拌炒，煎至金黃微焦狀～
加入沙茶醬、麻辣醬、糖跟醬油還有水調製的醬水翻炒均勻，待醬汁收乾，就是一盤好料囉～
新年快到了！
如果周遭有朋友也喜歡吃的話，這家的蘿蔔糕蠻適合當過年送禮的選擇，也一起來試試看吧！
分享完畢~