蘆洲食嚐來牛肉麵-鮮甜的蔬果湯頭、滷製軟嫩的牛肉,成就出一碗經典牛肉麵!高麗菜水餃爆汁的鮮香口感大推!蒜味肉醬飯加辣更好吃,油豆腐、花干等滷味美食也很不錯~新北美食推薦/蘆洲美食/蘆洲牛肉麵/傳統小吃/台灣牛肉麵/滷味/高麗菜水餃/新鮮現做/近永平公園/食嚐來牛肉麵菜單

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上次跟著朋友去蘆洲晃晃,在朋友親戚家附近有家很好吃的食嚐來牛肉麵(新北市蘆洲區永樂街38巷36號1樓),平常只開晚上五點到九點,只有假日才會連中午都營業,用餐時間去,人潮都是滿滿滿,上次還等了半個多小時才吃到呢!

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#座無虛席#

平價好吃的美味料理大家都喜歡,難怪不時都要等~XD

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#滷味區#

才7點多,滷味就已經被點得差不多,檯面上只剩這些可以選擇,看來下次要早點來了@@

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#調味檯#

我特別喜歡”我很辣”辣椒油,因為它吃起來真的很辣,加什麼都好吃,非常夠味!

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在這裡,一定要吃他們的牛肉麵、水餃跟滷味,喜歡吃飯的,蒜味肉醬飯也很不錯唷~

#食嚐來牛肉麵菜單#

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這次吃了牛肉麵(家常麵)小碗 $110、蒜味肉醬飯小碗 $40、高麗菜水餃 $50 跟油豆腐 $20、花干 $20 等滷味~

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牛肉麵(家常麵)小碗 $110

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牛肉麵一上桌就出現撲鼻的香氣,立馬喝了口牛肉麵湯,能感受到蔬果熬製出的鮮甜美味,真的很好喝呢!

麵條有家常、陽春、冬粉等選擇,我選擇了家常麵,麵條吃起來爽滑,是那種越吃越唰嘴的口感~

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牛肉採用帶筋的前腱部分,熬燉的非常軟嫩,吃起來能感受到有點Q、有點黏牙的膠原蛋白感,牛肉有著油脂的香氣跟純粹的肉香,吃起來非常美味!

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蒜味肉醬飯小碗 $40

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食嚐來牛肉麵的蒜味肉醬飯的肉醬用的是豬肉,不吃牛的朋友可以點來試試看~

味道吃起來甜甜鹹鹹的,一上桌就能聞到明顯的蒜香味,特別引人垂涎!

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肉醬飯內除了蒜味肉醬外,還有滷蛋、豆干跟蔥花,我私心覺得再淋點”我很辣”辣油拌開,真的超級合我胃口!

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高麗菜水餃 $50

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我很喜歡吃食嚐來牛肉麵的高麗菜豬肉水餃,因為它的水餃皮吃起來是有點韌性那款,可以完美包覆住內裏肉餡,吃起來非常順口!

因為有點韌性的餃皮包覆,水餃咬開後,因為內外壓力的不同,就會發生出爆汁的口感,肉汁鮮甜、肉餡鮮美,組成的剛剛好!

難怪幾乎每桌都會點上一盤餃子呢~

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油豆腐 $20、花干 $20

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這裡的滷味是甜鹹口味,食材處理得很好,不會有奇怪的異味,可以安心點來吃!

坊間的油豆腐、花干等豆製品常常吃起來有股油耗味或是豆腥味,但這裡的不會唷~

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我最喜歡油豆腐吃起來外韌內嫩的口感,油豆腐難波萬!

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我覺得 蘆洲食嚐來牛肉麵 的湯頭跟肉質表現都很不錯,價位在台北、新北地區算平價,難怪每到用餐時間人潮就爆滿滿,都要稍微排隊一下才能吃得到呢!

對了!

最近看他們推出已經調好味道的真空料理包,產品下單後才進行製作,新鮮度有保證,想想在寒冷的冬夜中從冰箱拿出一包解凍,為自己煮一碗熱騰騰的牛肉麵,在家就能滿足吸~溜~開吃的渴望,感覺特別美好~

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*店家資訊*

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地址:新北市蘆洲區永樂街38巷36號1樓

營業時間:平日1700~2100;假日1100~1400、1700~2100

電話:02-2282-02383

真空料理包訂購專線:0919-196-198


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