當新北市特色烘焙產品的評審心得～吃是美食愛好者的專業！生活紀實/活動紀錄/新北特產/新北名產/新北烘焙/新北美食
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最近到新北市政府當新北市特色烘焙產品的評審，能以美食愛好者的身分參與評比過程，真的覺得備感榮幸❤️
身為一個資深吃貨，能夠有機會參加這樣的大典，實在是很幸福的一件事！
我這次還跟 #國寶級麵點大師 #周清源 一起參與評選過程，真的覺得開心🥳
在這次的評選總共有180項烘焙產品讓我評選、試吃，邊吃邊覺得，新北市有才的業者真是太多了，能從這180種商品中榮獲頒獎的一品、二品、三品的業者，絕對是人中龍鳳呀👍
我最喜歡的前三名分別是166的南瓜馬車蛋黃酥、174的小農秘密花圃、177的小農的水菓禮盒等創意造型點心！
南瓜馬車蛋黃酥的造型完美，內裡包裹著麻糬跟鹹蛋黃，口味外酥內甜香，非常優秀。
小農水菓禮盒就像帶真正的水果回家一般，外表看起來唯妙唯肖，有點像是花蓮薯那般綿嫩的外皮包裹著甜香的豆沙餡，配上茶飲剛剛好！
小農秘密花圃的賣相絕佳，如花朵綻放的糕點懷抱著甜蜜，非常引人入勝！
對我來說，挑選伴手禮最重要的點一定是外觀（這是面子問題）跟存放期間（保存期限太短容易壞），口味好吃更是加分～
希望這次參選的業者能夠好好維持品質，期待你們下次帶來更美好的作品(o^^o)
謝謝新北市政府給我這次機會！
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