台北松山區/市民大道美食/一吃上癮祖傳甕缸雞-祖傳秘方正宗放山雞,吃起來外酥內嫩又多汁,鹹香入味超好吃!近捷運忠孝敦化站的美味烤雞,每天限量30隻,需提前1小時預定~一吃上癮祖傳甕缸雞菜單/台北美食/台北熱炒餐廳推薦/宵夜美食/親友聚餐/台菜餐廳推薦/桌菜合菜/皮脆肉嫩/roasted chicken/藍子愛美食

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台北松山區/市民大道美食/一吃上癮祖傳甕缸雞-祖傳秘方正宗放山雞,吃起來外酥內嫩又多汁,鹹香入味超好吃!近捷運忠孝敦化站的美味烤雞,每天限量30隻,需提前1小時預定~一吃上癮祖傳甕缸雞菜單/台北美食/台北熱炒餐廳推薦/宵夜美食/親友聚餐/台菜餐廳推薦/桌菜合菜/皮脆肉嫩/roasted chicken/藍子愛美食 中式料理 國內旅遊 攝影 民生資訊分享 飲食集錦


在台北市中心,想吃到好吃的烤雞一定不要錯過這間一吃上癮祖傳甕缸雞!

不用特地跑到好山好水的宜蘭,在台北市中心就能享受再好山好水跑跳的正宗放山雞做出來的甕缸雞,真是超級棒的~

一吃上癮祖傳甕缸雞位於台北市松山區市民大道四段211號,鄰近捷運忠孝敦化站、國父紀念館,店內的場地寬敞,菜品的選項繁多,非常適合同事聚會、親友聚餐!

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門口就有三個甕缸,不知道裡面是不是也都燜著雞~XD

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#一吃上癮祖傳甕缸雞菜單

來一吃上癮祖傳甕缸雞,招牌必點非甕缸雞莫屬!

除了甕缸雞,這裡還提供了各式台菜、海鮮熱炒、創意料理等選擇唷~

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這裡的放山雞可是正宗的,品質有保障,吃起來更是特別美味~

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藍子這次提前預訂了一隻祖傳甕缸雞,在現場再點了蒜煎牛小排、XO醬蝦球、酒蒸蛤蠣、飛魚卵香腸跟菇菇排骨湯等台菜跟湯品。

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#祖傳甕缸雞 $790

看這在300度高溫下烤得金黃酥脆的正宗放山古早雞,真是外皮酥脆、香氣撲鼻,一上桌就吸引了所有人的目光!

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店內服務很貼心,先讓我們拍完整隻甕缸雞再回廚房分切給我們~

切好的甕缸雞一上桌熱氣騰騰的,外皮噴香酥脆,內裏柔嫩多汁,光看著就讓我們口水不自覺分泌、喉間不自覺吞嚥@@

正宗放山古早雞因為運動量足夠的關係,腳看起來都會比較細一點,肉質富含膠質,吃起來特別彈嫩,此外,因為放山雞以玉米跟黃豆為主要飼料,所以脂肪也是黃澄澄的,肉質吃起也特別鮮甜呢~

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因為有先醃製過,因此,一上桌建議先吃原本的味道,之後再沾胡椒鹽或烤雞時留下來的雞汁一起吃看看!

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雞皮吃起來鹹香鮮美,雞肉口感彈嫩不柴澀,真是令人一吃上癮~~~

強烈推薦一定要來吃看看!!!

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#蒜煎牛小排 $320

蒜煎牛小排一上桌就撒了滿滿的蒜碎,看起來蒜香十足!

牛小排口感柔嫩有彈性,調味剛剛好~

藍子覺得店家非常貼心,牛小排上桌就已經切片好了,人多時吃起來特別方便!

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#XO醬蝦球  $280

蝦球事先燙好再用XO醬入鍋爆炒,一上桌就能聞到XO醬的香氣~

加了甜豆仁一起炒,鮮甜度都炒出來,吃起來口感更加豐富、更加速配~

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#酒蒸蛤蠣 $200

酒蒸蛤蜊加了青蔥、大蒜跟辣椒一起蒸,一上桌,海鮮的鮮香氣息迎面而來,特別誘人~

鹹香的蛤蜊已經吐砂完全,上桌時的酒精已經完整揮發,可以放心吃下去~

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#飛魚卵香腸 $200

事先調味好的豬絞肉加了飛魚卵一起灌進腸衣,水煮成型,再香煎上桌,簡單的一道菜可謂含納了海陸食材,非常別致!

吃起來鹹香中帶著飛魚卵的海味,一顆一顆的魚卵在口中爆裂,香味四逸,感受特別驚奇~

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#菇菇排骨湯 $350

菇菇排骨湯除了豬排骨外,還加了高麗菜、雪白菇、紅棗、枸杞等食材,看起來蠻豐富的!

食材鮮度得宜,甜度也都有煮出來,喝起來特別清香甘甜~

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今天店家特別招待了飯後甜點~芋香西米露

芋香西米露喝起來香甜軟糯,非常美味!

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藍子覺得一吃上癮祖傳甕缸雞的美食很不錯,招牌的祖傳甕缸雞吃起來皮脆肉嫩,非常多汁美味,此外,台菜熱炒跟湯品的表現也不差,是台北松山區內蠻值得再訪的美食餐廳~

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對了!

一吃上癮祖傳甕缸雞蠻常辦活動的,可以不定期前往粉專查看最近有什麼優惠唷~

以四月來說,有提供壽星活動,壽星憑證件於生日的七日內,帶四人以上來店預約甕缸雞,就送價值580元的現撈酒蒸蛤,不過,一定要是平日時段(星期五、星期六不適用;星期日的中午不適用;5月9日與10日不適用)的前10桌內,並於FB打卡按讚才會送唷!(註:此活動不得與其他優惠併用)

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最後,強烈建議想要吃祖傳甕缸雞的朋友,一定要提前預訂,如果當天時間來的比較早的話,提前一小時跟店家說可能有機會吃到,但還是事先預訂更好,比較不用擔心吃不到,畢竟限量是殘酷的@@

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#一吃上癮祖傳甕缸雞 詳細資訊:

地址:台北市松山區市民大道四段211號

電話:02-25776158

營業時間:平日(17:00~01:00),六&日中午有營業(12:00~14:30、17:00~01:00),星期一公休。

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