台中北區素食/寒山居蔬食-近中國醫、永興街美食，平價有水準的美味素食料理、手工辣椒醬令人流連，享受蔬食健康生活！推薦猴頭菇麻辣燙、麻辣臭豆腐、麻油吉便當、檸香川味拌麵～台中美食/台中素食推薦/中國醫美食/臭豆腐料理/素食便當/素食臭豆腐/特色辣醬/宅配外送/藍子愛美食

台中美食的多元豐富令不少外地來的朋友流連忘返！

這次藍子想來分享一家吃過就念念不忘的美味蔬食餐廳，那就是位於台中北區永興街88號的寒山居蔬食～

寒山居蔬食的價位平價，口味可人，提供了飯、麵、便當、臭豆腐、麻辣燙跟各式滷味等美食，鄰近中國醫商圈，不少吃過的朋友都一個帶一個、有口皆碑的美食小店，不只內用，有提供外帶跟外送等選擇呢！

店內的環境非常乾淨整潔，餐具都會用紫外線箱處理過，店家在每位客人離席後都會再使用酒精清潔桌面，讓下一位客人更加安心，這點做的很棒～

#寒山居蔬食菜單

#手工辣椒醬

老闆特製的手工辣椒醬是這邊的一絕，尤其是僅此一家別無分號的頂級猴頭菇辣椒醬，更是好吃到不少客人都會頻頻回購呢！

老媽辣椒醬、香椿辣椒醬、豆豆醬、檸香川味醬

這四種醬可以在醬料台取用，老媽辣椒醬有著濃郁的香料味，香椿辣椒醬能吃出香椿的清香美味，豆豆醬有點像腐乳醬的感覺，檸香川味醬吃起來有點酸甜，可以隨個人口味取用～

頂級猴頭菇辣椒醬

選用各式香料製成香料基底油，再加入猴頭菇慢慢熬香的美味辣椒醬是這裡的一絕，不論拌飯或是拌麵都非常美味，想試記得要問老闆一下～

今天藍子吃了猴頭菇麻辣燙、麻辣臭豆腐湯、麻油吉便當跟檸香川味拌麵等。

#猴頭菇麻辣燙

鮮香美味的猴頭菇吃起來彈香美味，麻辣燙的湯頭喝起來濃郁鮮香，雖然是重口味但喝起來味道不會卡喉頭，喝起來很順口～

裡面的米血是糯香的紫米糕，豆皮滷得透香入味，滿滿蔬菜更添健康感，真是一道美味的蔬食料理～

#麻辣臭豆腐湯

麻辣臭豆腐湯頭喝起來清爽順口，加了各種香料跟蔬果熬製的湯底美味到令人一喝就感受到店家的用心！

臭豆腐的香氣十足，在細密的氣孔中飽含了美味的湯汁，爆汁的美味、軟嫩的口感，真是超級好吃～

#麻油吉便當

用麥飯石碗裝成了杏鮑菇、玉米、小黃瓜、高麗菜、番茄等滿滿的蔬菜再加上豆干、豆腐絲等，看起來飽滿而豐盈，洋溢了健康美味！

濃郁且清香的麻油香氣讓所有食材都昇華了美味，五顏六色的配色看了心情很晴朗呢～

#檸香川味拌麵

以特製的檸香川味辣椒醬拌入剛煮好的細麵中，微辣中帶點清爽的香氣，讓整碗麵吃起來特別開胃～

話說，拌麵上也加了紅蘿蔔、青江菜等蔬菜，看起來更繽紛美味許多！

在台中北區永興街的美食如雲，想在這裡經營真的不簡單，兼顧了美味與平價兩大賣點的寒山居蔬食能在這裡屹立不搖絕對是有兩把刷子！

寒山居蔬食的店內用餐環境舒適、乾淨，不論是湯類、麵類、手工辣椒醬跟麻辣燙等餐點的水準都表現非常不錯，不僅內用，也提供外帶、外送等服務～

如果剛好在附近的話，寒山居蔬食絕對是你不採雷的好選擇！

＊寒山居蔬食相關資訊＊

地址：台中市北區永興街88號

電話：0917 622 080

營業時間：11:00~14:00、16:30~22:00，週六公休。

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