高雄六龜寶來－農家樂記趣　體驗手採金煌芒果的美好樂趣　要怎麼做，先那麼栽！預約請洽檨仔腳文化共享空間！

原來金煌芒果就是在這山明水秀的地方孕育出來的呀～

跟著大家的步伐一起前進山林吧！

這裡的可沒有什麼監視器，一切農作的防護全都仰賴這些精壯的狗兒們，也讓在地農家跟狗兒們的關係更為緊密！

大姐頭正在講解採芒果時的注意事項，大家的心情都很雀躍呢！

哇～

原來芒果樹長這樣！

每顆芒果都會用油紙包裹，以防日曬雨淋～

可真是悉心照料呢！

今天的採芒果實作部分主要由婆婆帶領～

拆開油紙後的芒果～

現在青青的是正常的，因為這芒果要煨熟才會變得金黃美味～

我的戰利品們～

全都拖回去進行下一步清潔加工～

剛採好的金煌芒果都要進行斷生的步驟，因為芒果枝蒂上的乳水會灼燒芒果～

如果不小心沾到，芒果的表皮會變得黑黑爛爛的，賣相比較不好，但不會影響食用啦＠＠

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要開始處理囉～

婆婆正在講解說要先去除芒果蒂頭，並將蒂柔朝下，放置於碎紙之上，待乳汁收乾就可以了～

還有蒂頭＠＠

砍了蒂頭，乳汁流下來中～

待滴乾乳汁

將之立於碎報之上即可～

大家的芒果在經婆婆指導後，都在斷生哩^^

斷生後的芒果就可以準備裝箱並放上石灰石來邊託運邊煨熟了～

先鋪上報紙來保護芒果在推運過程中受損減少～

再放上這石灰石／鹼石來慢慢煨熟芒果～

一般來說，大概煨到金黃色就差不多了！

不夠的話就關箱再繼續煨而已～

這邊有跟貨運公司合作，可以直接寄回家，當然，如果你是開車前來遊玩，就直接載回家就好！