鮮晏美食簡評:
醉元寶、無錫排骨、大小腸旺,口感豐富,菜式多元,小家庭過年、大家庭年節加菜,過年料理加熱即可,年節饗宴輕鬆搞定,新手下廚免煩惱!
這次想跟你分享的是來自中晏生機的松香豬料理,因應年節將至,今天跟你分享的都是在家比較難做的菜色,諸如無錫排骨/栗香子排、醉元寶/紹興酒醉豬腳跟大小腸旺/五更腸旺等,買回家只要加熱即可食用,想風味多點變化的話,只要稍加運用調味料魔法,就可以大幅減少變成理想菜色的烹飪時間,整體來說,蠻適合想要減輕備菜負擔的大小家庭選購~
註:松香豬介紹
松香豬係由中晏生機科技股份有限公司牧場遵循自然生態的養殖工法自豬仔飼養,堅持用協生質天然發酵養料配方,成長期間無施打促生長激素、抗生素、任何型式之瘦肉精的210日完熟的活體豬電宰,無毒、無抗生素、不含激素的肉質富含多元養分,掀起選購熱潮!
加熱方式介紹:
先解凍(可以放置於冷藏,解凍約8小時或沖水解凍約15-20分鐘),再充分加熱(將產品調理包以滾水煮30分鐘或以電鍋蒸40分鐘或微波10-15分鐘),最後拆開調理包即可食用。
不過,認識懶懶子的朋友都知道懶懶子超級懶惰,怎麼可能乖乖按步驟做呢?
能一次做完怎麼不做!?
看我用電鍋一次蒸給你看~
看這超大蒸蓋@@
一次三道,輕鬆搞定!
為了確保有蒸透,建議多按一次開關~
菜色介紹~
無錫排骨/栗香子排、醉元寶/紹興酒醉豬腳跟大小腸旺/五更腸旺。
無錫排骨/栗香子排(NT499)
加熱前~
醉元寶(NT488 元)
蒸後放涼的豬腳吃起來的口感更香,由於水分揮發,肉質變得更為緊縮,沾點醬油入口,越嚼越能吃出豬肉的美味!
大小腸旺(NT359)
這道料理選用大小腸與鴨血一起組合,跟一般吃到的五更腸旺比起來多了點新意~
口味上是以豆瓣醬為調味基礎,口感偏鹹,蠻下飯的!
因為使用黑胡椒跟花椒,不能吃辣的朋友可能會覺得有點些微辣度,對能吃辣的朋友來說,麻度、辣度比較不明顯~
合體照~
總結:
現代家庭的人口結構少,較少開伙,平常大多忙於工作,想吃什麼都直接外食,懶得多花時間在準備年菜上,而且,有些年菜的準備功夫實在太多、太複雜,難免讓人招架不住,選擇直接採購成品,對於大多數人來說是較為便捷又節省時間成本的方式,只要加熱再組合裝盤即可,方便簡單又節約時間的年節料理準備方式真是深得懶懶子的心呀!
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