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阿岸米糕是不少人到嘉義一定會吃的美食,從沿街叫賣到定點販售、從定點販售到開店設鋪,一代代年輕人的想法逐漸改變了我們對它的印象!

阿岸米糕深耕在地四十餘年,從推著小攤車一團、一團抓著捏團的米糕,到現在一碗、一碗裝盛的狀態,這期間多少辛勞、多少汗水!?

光陰似箭,歲月如梭,世代總會更迭,然而,不變的好味道是牽繫起世代人回憶的樞紐,就像曾經的美好,始終令人回味一般~

阿岸米糕就是這不一般的美好存在!

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飄香多年的阿岸米糕,走過歲月,堅持原味,讓許多游子的味蕾有了依歸,回到嘉義一定會來吃碗阿岸米糕再走~

#阿岸米糕菜單

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不論你是不是嘉義人,都一定要來試試看嘉義這家超好吃的老字號傳統美食!

每家美食能熬成老字號古早味美食是多麼值得令人肯定的成就!

阿岸米糕店內販售的東西不多,但每樣都儘可能地做到最好,看起來簡單的米糕、魠魚羹、滷蛋、貢丸跟柴魚湯,其實真的不簡單!

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#鹹米糕 40(大)  #柴魚湯 免費

米糕吃起來Q彈有勁,淋上甜香帶鹹的滷肉滷汁,吃起來特別的香,看起來簡單,但滋味卻豐富異常,吃起來非常不簡單~

只要點上一碗鹹米糕,就會再送一碗柴魚湯,鹹米糕加上柴魚湯這經典組合,可是不少人記憶中的好味道,從小吃到大,難以忘懷!

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#魠魚羹 50

羹湯甜香好順口,魚的魚漿經過千錘百鍊終能上桌,咬起來彈香中帶著魚肉的鮮甜,加點蒜泥更加對味呢!

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#滷蛋10  #貢丸10

滷蛋跟貢丸都是同滷肉一同滷製的,滷蛋的蛋黃比例看起來超級大,可見阿岸米糕選擇食材的精良程度~

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阿岸米糕令人再怎麼排隊也想吃,不吃就等於沒回過嘉義的誇張美味,拜於經過數代人磨礪更迭的美味配方,這味道早已是嘉義遊人心中的經典~

美食是需要辛勤付出,才得以成就出來的!

阿岸米糕採用最好的原料、最紮實的烹飪手法,才是讓本地人排隊也想吃、外地人都想宅配它回家的關鍵要點~

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*阿岸米糕相關資訊:

地址:嘉義市東區民族路420號

電話:052259359

營業時間:16:00~24:00

阿岸米糕粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%98%89%E7%BE%A9%E9%98%BF%E5%B2%B8%E7%B1%B3%E7%B3%95-137523032998622/


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