良品開飯/產地咬一口月亮蝦餅體驗組-原味蝦餅+特厚蝦餅一次滿足,不沾醬就風味十足的美味海鮮餅,嚴選基隆在地無澎發鮮蝦製作,吃起來鮮甜Q彈,給你滿嘴超蝦感受!!!宅配美食推薦/冷凍宅配/氣炸鍋美食/良品嚴選/產地咬一口團隊/爆餡蝦餅/台灣餡餅/泰式美食/月亮蝦餅推薦/藍子愛美食 中式料理 宅配食記 攝影 民生資訊分享 自己動手做! 飲食集錦
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藍子每次到泰國料理餐廳最喜歡的點的就是酥脆美味的月亮蝦餅了~

月亮蝦餅是融合了越南菜、緬甸菜的泰式料理風台灣小吃,據說是泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛在當瓦城泰國料理學徒時偶然創造出的經典小吃,沾了紫蘇梅醬的月亮蝦餅吃起來酥脆爽口且齒間充逸鮮蝦的清甜滋味,味道真是一絕,難怪深受台灣人喜愛!

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良品開飯研發的產地咬一口月亮蝦餅是藍子最近吃到最驚豔的月亮蝦餅!!!

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藍子手邊的是產地咬一口月亮蝦餅體驗組,目前定價842元,最近特價625元,裡面有原味2、特厚3,平均一百出頭就能在家吃到超越一般餐廳等級的爆餡月亮蝦餅,真是超級划算的~

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原味蝦餅有240克、特厚蝦餅有360克,都是修整後的重量,吃起來份量十足,滿口蝦味,特別滿足~

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藍子這次示範兩種做法,分別是平底鍋香煎跟氣炸鍋酥烤兩種方式,從冷凍拿出來,不用解凍就可以直接料理了!

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#平底鍋香煎

先在鍋中倒入少許油,再將蝦餅置入其中,待其表面定型就可以翻面,將兩面煎到定型後,就可以將之煎到喜愛的金黃程度再盛出即可~(因為藍子是用那家實驗室的萬用電火鍋,每家電子鍋的火力不同,建議再依自己經驗調整烹飪時間~)

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#氣炸鍋酥烤

先將蝦餅兩面抹油後,再放進氣炸鍋中,藍子是先設200度15分鐘,翻面後再設200度6分鐘,就可以得到雙面金黃的月亮蝦餅了!(每家氣炸鍋脾氣不同,建議先設短一點的時間多次查看,一面金黃後,再翻另一面繼續烤,不然烤焦就可惜了!)

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藍子覺得產地咬一口的月亮蝦餅不愧是月銷上萬片的宅配美食,兩片麵皮中夾上滿滿的基隆在地鮮蝦肉餡,嚴選無澎發蝦仁製作,吃起來鮮甜彈Q有口感~

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沾了紫蘇梅醬的月亮蝦餅,吃起來酥脆爽口且齒間充溢鮮蝦的清甜滋味,真的非常好吃,強烈推薦必買!!!

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說真的,沒吃過產地咬一口月亮蝦餅前,完全沒想到在家也能吃到這麼好吃的月亮蝦餅,真是太愛了~

藍子私心建議直接用氣炸鍋來實現少油的健康烹調方式,不用時刻顧火特別方便,不僅無損美味,吃起來也更加輕盈低負擔呢~

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如果你也熱愛月亮蝦餅的話,疫情期間不用出門,只要手機點選,即可宅配美食到府,目前良品開飯官網檔期優惠,冷凍()品全館滿$1488免運,滿2000再折100常溫商品全館滿$799免運,滿1200再折50, 常溫、冷凍(藏)品將分開配送以求最佳品質,輸入專屬折扣碼geewui60 還享九折優惠,也跟藍子一起買一些備在家中慢慢吃吧^0^

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