超人氣排隊名店,一吃就圈粉的台式爆炒火鍋狂一鍋新北市插旗!狂一鍋新莊八德店近丹鳳捷運站、後港新公園、四維市場,交通方便好停車,湯頭口味多達十幾種,滿足一家大小的口味,自助吧食材豐富,麵餅、蔬食、飲品、冰淇淋通通有,吃起來對味又飽足!台北美食/新北美食/台北火鍋推薦/新北火鍋推薦/藍子愛美食 中式料理 健康養身 國內旅遊 攝影 新北美食 民生資訊分享 飲食集錦
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台潮火鍋的指標品牌「#狂一鍋」創立一年間,已陸續開出15家分店遍佈北中南。狂一鍋台菜翻玩的本事,品牌推出的鍋物,超過一半,其他地方都吃不到!「狂一鍋」打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』,開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出近五座的 101 大樓!

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藍子這次來到狂一鍋新莊八德店用餐,這邊位置靠近丹鳳捷運站、後港新公園、四維市場,周遭有汽機車停車場,交通方便好停車,店內空間舒適,有吧台區跟座椅區,還有提供嬰兒座椅,餐點豐富美味口碑很好,非常適合來這邊親友聚會跟家庭聚餐,建議餐期一定要先電話訂位避免向隅~

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狂一鍋的鍋物講究爆炒的鑊氣,大部份的鍋物都是在桌邊現點現炒,和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋,排骨酥鍋,是外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色鍋物!對藍子而言,狂一鍋最吸引人的點在於其將經典台菜轉身變火鍋,重點還很好吃,每一款鍋物,都會先製作出臺菜的原型,再進行設計修改成可涮火鍋的方式,新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭,湯頭口味一次做足,一上鍋就是一般吃火鍋最後的味道,滋味真的非常美妙,難怪短短一年人氣爆紅,建議餐期一定要先電話訂位!!!

#狂一鍋菜單

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在狂一鍋用餐,可以享受豐富美味的自助吧,多種蔬菜無限吃,火鍋料無限吃,主食(關廟麵、意麵、冬粉、白飯)、飲料,霜淇淋都是無限放題、無限吃,蔬菜洗得都非常乾淨,火鍋料的品質把控實在,吃起來不會粉粉的,飲品喝起來暢快舒適,芝麻霜淇淋香氣濃郁味道好,這樣多元豐富的自助吧吃起來真的超級過癮,價位只要409起,以北部的物價來說,真是堪稱料好味美超划算的吃到飽餐廳~

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藍子這次點了功夫排骨酥鍋跟黃金草排骨鍋,搭配了翼板霜降牛跟海上花(蛤蜊、鯛魚、小白蝦)等肉品,還有紅吱吱魷魚等美味,湯頭絕佳且食材新鮮,吃起來都非常美味可口~

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這次藍子還參加了狂一鍋的「愛的告白,打卡加菜」活動,只要錄影炒鍋畫面5~10秒(沒有炒鍋畫面錄加湯畫面也可以),標註以下帳號 FB:狂一鍋-台式火鍋第一品牌 或 IG:@twfondueretro(狂一鍋) ,即可獲得 「好禮2選1」(送一盤軟嫩雞腿or梅花豬(市價199)),藍子選擇了梅花豬^^

對了!如果你剛加樂多多app會員的話,還能享有入會禮軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)的優惠,身為樂多多集團的美食鐵粉,藍子早就換過入會禮了,但用餐還是能累積點數兌換餐點,點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,真是超棒的體貼會員回饋機制~

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#功夫排骨酥鍋

功夫排骨酥鍋是狂一鍋的品牌鎮店之寶,一年賣了4座半 101高度的量,將台灣小吃排骨酥融入湯底之中,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以柴魚高湯精心熬煮湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜,滋味相當迷人!吃鍋湯底是美味關鍵,狂一鍋的排骨酥是真功夫!有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,肉質扎實卻不乾柴,建議先煮個10-15分鐘,讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡,吃起來最是美味!

濃郁又清甜的功夫排骨酥湯頭湯頭口味一次做足,一上鍋就是一般吃火鍋最後的味道,不論涮肉品或是海鮮都非常好吃唷~

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#黃金草排骨鍋

在低於十度的氣溫,喉頭常常覺得乾澀不順,總是想喝點溫潤的湯品來養生一下,剛好看到狂一鍋有黃金草排骨鍋,就點來試試看了~

黃金草吃起來脆脆的,咀嚼時有菌菇類的甘甜風韻,黃金草排骨鍋熬燉出的湯頭色澤金黃,煮出來的食材都會染上一層艷黃色澤,看起來特別有食慾!

冷冷的冬天喝上暖暖的煲湯,金黃湯頭入口溫暖了身心,精力也瞬間得到補給了呢~

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樂多多集團掌握了冷凍倉儲實力,在肉品與海鮮的品控一絕,因此在旗下的狂一鍋用餐可以較實惠的價格吃到美味的肉品與海鮮,這點真是令人開心~

#翼板霜降牛

翼板霜降牛的肉品色澤鮮紅,油脂分布均勻,宛若大理石般的紋理看起來特別吸睛~

煮熟後的翼板霜降牛口感彈嫩多汁,香氣飽滿且帶有自然的甘甜,喜歡吃牛肉的朋友,就認準霜降牛來點吧^0^

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#梅花豬

樂多多集團選用品質優良的國產台灣豬,梅花豬肉質吃起來軟嫩美味,鮮嫩無腥,真的深得我心!

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#海上花

海上花裡面有蛤蜊、鯛魚、小白蝦等海鮮,蛤蜊鮮嫩多汁,鯛魚軟嫩可口,小白蝦鮮脆嫩甜,吃起來都非常新鮮美味,可見店家把控食材的用心呀!

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#紅吱吱魷魚

新鮮美味的魷魚以紅糟醃漬後在裹漿下鍋油炸出誘人的酥香外殼,九層塔更是加乘了魷魚美味,紅吱吱魷魚聞起來鮮香味美,肉感十足且軟嫩好咬,吃起來非常美味~

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#狂一鍋新莊八德店自助吧

狂一鍋的自助吧選擇非常豐富多樣,不論主食、蔬食、火鍋料、飲品、霜淇淋等美食通通無限放題,吃起來真的超級過癮~

鮮食區有高麗菜、大白菜、青江菜、小松菜、油條、角螺、九層塔丸、魚餃、燕餃、芋粿簽、魚板、蟹絲丸、黑輪、凍豆腐、米血、福州丸、蛋餃、芋頭、甜不辣、玉米、金針菇、冬瓜、木耳、大黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、貢丸、虱目魚漿等菜品;醬料區有沙茶醬、特製醬、日式醬油、和風柚子醋、洋蔥青蔥碎、蒜泥等調料;主食區有白飯跟關廟麵(刀削麵)、鍋燒意麵、米粉、冬粉、王子麵等選擇;飲品區有楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、無糖茉莉綠茶等選擇;霜淇淋的口味會隨季節更換,這次是黑芝麻口味的霜淇淋。

鮮食區~

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調料區

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主食區、飲品區、霜淇淋

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看影片了解狂一鍋特色 https://www.youtube.com/watch?v=yW8RahYk2ro&t=163s

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【 狂一鍋新莊八德店 相關資訊】:

FB:https://www.facebook.com/twfondueretro

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地址:新北市新莊區八德街23號

電話:02-22025202

營業時間:12:00-15:00、17:30-22:00


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如果你也心有戚戚焉~

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